醉蟹制作配方

配方

香菜50克，橙子一个（切片），红尖椒段20克，香葱50克，大蒜子100克（拍破），青尖椒段20克，姜片80克，柠檬半个（切片），洋葱半个（切片），香叶2克，白扣2克，青花椒8克，白芷2克，八角六个，小茴香3克，丁香八粒，话梅十二个，金标生抽1000克，宴会酱油400克，白糖950克，东古一品鲜500克，古越龙山2000克，太太乐鲜贝露500克，以上所有料混合一起搅拌均匀。

制作过程

母螃蟹三十只（每只100克），将螃蟹放入蒸箱蒸至十五分钟熟透取出，自然冷凉，放入酱汁内浸泡四小时即可。

主营产品

冻肉绞肉机，刨肉机，冻肉切丁机，斩拌机，打浆机，拌馅机，预制菜加工设备，灌肠生产线，丸子生产线，乳品生产线，净菜加工设备，冻盘切块机，冻盘破碎机，夹层锅，包装机，毛辊清洗机，脱水机，行星炒锅，滚揉机，杀菌罐，制冷罐，鲜肉切片机，提升上料机，高温杀菌锅等。

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