这是一份送给研发人和营销人的“九阴真经”，按住你的小心脏，每一段话都不是废话！
最近鸡肉生产加工企业推出新产品的消息不绝于耳，先是山东凤祥集团推出了凤祥优形系列即食类鸡肉产品，紧接着河南永达食业推出鸡肉调理食品“胸大肌”以及福建圣农发展股份有限公司新推出的4度°调理鸡肉制品等新产品，火爆市场，引起行业关注，不禁让人感叹，市场上，鸡肉调理食品同质化现象越来越严重，如何推陈出新，做出差异化是企业应该思考的问题。
让肉制品联盟来道一道这些是营销噱头还是新潮流？现在养鸡也得会推广了。而国鸡（主要是黄羽肉鸡）在品质上不输白羽肉鸡，相信配合合适的推广手段，国鸡在中国肉鸡市场份额上还能更进一步。
根据市场调研状况，将这些鸡肉新品进行盘点，并依据其产品口味、包装以及营销策略做出以下归类。
一、调理半成品：圣农4度°鸡、大成姐妹厨房better me水煎鸡扒
关键词：轻食
安全、健康瘦身的概念随着人民生活水平的提高而被广泛认可。肯德基、麦当劳这样的老牌快餐品牌开始树立轻食菜谱，EO等轻食沙拉连锁品牌在各大城市雨后春笋般出现，连沙县小吃都有了轻食店......
面对这样的诉求，圣农立足科学健身理念，提出了属于自己的理解：健身要4度°，健身鸡胸肉标准，推出了4度°系列的第一款产品——4度°健身鸡胸肉。产品口味较为单一，主要口味是黑胡椒
圣农选用鸡身上蛋白质含量最高、脂肪最低的部位——鸡胸肉，除了在传统加工方式上对鸡肉进行常规的排酸和无菌加工外，还根据普通成年男女每日的标准摄入量，将产品分为149g男款和101g女款。
营销亮点：
该产品名称来源于四点：0-4℃加工环境，安全放心；12小时充分排酸，口感柔和；3分钟蒸煮即食，方便快捷；低于4%脂肪含量，减脂增肌。
11月6日，圣农4度°健身鸡胸肉登上美国纽约时代广场大屏，以健康姿态向世界展现中国味道，这种宣传方式提升了圣农的品牌影响力和传播度。圣农4度°外包装主要有黑白两种，充分体现出男女健身饮食的差别，这款产品相当有吸引力。推出兼具快捷和健康的产品，对于其他肉鸡生产企业来说，具有借鉴意义。
大成 better me 水煎鸡扒选用不喂饲激素的放养肉鸡胸肉，商家宣称每一片better me都是实名可溯源鸡肉。经调味腌制，速冻储存。主要有原味和黑椒味两种口味，高蛋白质，低脂肪低卡路里，建议解冻后水煎烹饪。
营销亮点：
该产品以better me“遇见更好的自己”为广告语，明确指向其消费对象，体现出其健身、塑身的主要特点。通过大成集团产品经理Joy He做代言人，表现出其“美食与爱不可辜负”的主要理念。产品包装简约时尚，给人以清新的感觉，better me，让精致生活，成为一种心态和状态。
二、即食类产品：凤祥优形、永达胸大肌
优形”即食鸡胸肉系列产品，分别有6种口味：电烤鸡胸肉片、蒸鸡胸切片、蒸煮鸡胸肉丁、蒸煮鸡胸肉块（香草味、原味、黑胡椒味）合计12个单品。产品采用源自日本的独特蒸煮工艺和品控体系，在留住蛋白质营养的同时，最大限度地保留了鸡肉的嫩度和水分，满足“低脂肪、高蛋白”的食品要求，产品口感细腻、鲜嫩不柴，打破了鸡胸肉“又老又柴”的魔咒，同时全程冷链保障品质稳定。
营销亮点：产品的外包装以白色为主基调，同时以素描的形式勾勒出健身男女美好身材的暗纹，给消费者留下高端印象。“优形”产品一经推出便备受健身运动爱好者、减肥人士和办公室白领的追捧，引领了一股健康轻生活的时尚热潮。
主要有原味、烧烤味和玫瑰三种口味;该产品的主要存储方式是常温存储，同时采用了铝箔袋真空包装，保留了肌肉的原汁原味，裁剪掉了鸡胸含脂肪的边角肉，蒸制工艺无油低盐。充分满足消费者个性化需求。
营销亮点：产品分为三种口味，在外包装上也有所体现，原味的是海蓝色、玫瑰味是粉色、烧烤味是卡其色，通过视觉包装将产品口味更好的区别出来，并与航天食品为同一生产线。
看完了几款新产品的概念，再来看一看京东跑步鸡、老乡鸡、惠之村老母鸡的概念营销。
京东跑步鸡
京东养的跑步鸡要求必须放养，并且每只鸡的脚上都有计步器监督，只有跑够一百万步以上京东才会收购。每只散养鸡京东将以超过100元的价格收购，然后以168元/只在京东销售。
老乡鸡
立足安徽的中式餐饮品牌，以熬制好一碗纯正老鸡汤为卖点，与金龙鱼、农夫山泉、李锦记等企业达成合作。老乡鸡直营门店已达400家，年营业额超12亿。
惠之村老母鸡
广州市惠之村契合广东人对于煲汤食材的需求，推出了相应的老母鸡产品。在正常行情只能卖十多块钱一斤的老母鸡，在养殖端添加中草药调理后的老母鸡终端定价可达98元/只。
国鸡企业从前只埋头于风味物质等肉鸡本身的性状改良上，大数据的营销时代，好品质无法让消费者认同的产品还是容易湮没在时代的洪流当中。对消费者而言，国鸡在“活禽禁售，生鲜上市”的形势下，需要迫切解决的是鸡肉保鲜的问题。终端销售形式转变带来的影响将逐步传导至养殖端，国鸡企业需将关注重点从“如提供好鸡”转变到“如何提供好鸡肉”。
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