求七子香辣蟹做法和配方？

准备材料:螃蟹、葱姜蒜、酱油、料酒、耗油、干辣椒、花椒、白糖

2.把螃蟹洗净去腮 胃 肠切块后用适量料酒淹制20分钟，葱 辣椒切段，姜蒜切片

3.油锅烧热放入花椒 辣椒 葱姜蒜炒香后放入蟹块炒匀后再加入适量酱油 料酒 耗油 白糖炒匀后加盖焖一会儿后开大火收汁后即可起

4.开吃