正宗潮州卤水配方，老师傅传授

此潮州卤水配方香味浓郁。非常适合卤制鸡翅、猪肘、猪大肠、鹅头等。

制作流程

老鸭、老母鸡、猪脊椎、猪前肘大火烧开，浮沫捞出，加清水大火烧开后改用小火烧10小时，捞出原料留汤汁。

上边香料配方用纱布包起，在刚汤汁小火煮3小时捞出。放入调料、广东米酒、加酒、生抽等调味。香菜、葱、姜、西

芹、香蕉、洋葱即可完成。