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2019.04.13
原料:秋葵300克,洗净切去两头,纵向切成两半,随一个方向在盘中摆好。
制作:在锅中放底油烧成五成热,下干红椒段10克煸出香味,加蒜末35克,葱花15克翻炒几下。调入料汁35克,再倒入杭椒圈15克,美人椒15克中火翻炒20秒,起锅浇在秋葵上,散上花生碎30克,即可走菜。
料汁制作:生抽100克,红油35克,白糖10克,味精5克调匀即可。
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