毛豆采摘后，应在尽可能短的时间内运往加工地点，时间过长豆荚会变黄。带荚洗净，在93℃以上的热水中漂烫3～5min，捞出后迅速冷却至10℃以下。用离心式机械振动沥水机除去表面水分，然后进行单体速冻，小包装后冷藏。（速冻菠菜荠菜亦是如此）
气泡清洗机：
物料落入水中，利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗，物料上的泥沙等重污物脱离后落入网带下面的沉淀区，清除大部分的杂质，提高清洗效果；其他漂浮物通过溢水系统流出主槽体，物料随网带的输送而逐渐移动，被提升出槽体，再经过喷淋清洗，将物料二次洗净，进入下一道工序。过程中喷淋水管始终供水，将槽体内的污水逐渐替换出来。
漂烫杀青设备：
【设备介绍】
采用食品级304不锈钢安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随着输送带行进运动，应避免对物料的损坏。采用水浴式杀青工艺，设备采用自动控温系统温度达到90-100℃，蒸汽通过无缝不锈钢盘管使水介质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续性杀青作业。
主要适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及牛肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，还可以上色和表面风干。
冷却机：
【设备介绍】
采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随着输送带行进运动，能够避免对输送物的损坏。采用气泡水浴清洗冷却，冷却介质为常温水（20℃），气泡发生装置可产生大量气泡，上方设置降温风机与物料充分换热，缩短冷却时间。
蔬菜漂烫冷却连体机用于各种食品速冻前的漂烫预冷处理。
规格： 可根据客户需求量身定制
生产线主要由清洗机、挑选输送带、漂烫机，冷却机、冰水预冷机、振动沥水机等组成。能实现蔬菜的清洗、漂烫、冷却、沥水、速冻预处理流程的自动化生产。
我公司生产的流水线性能可靠，使用简单，维护方便，能耗省，是蔬菜速冻前不可缺少的理想加工设备。
1.适用于青刀豆、芋仔、菠菜、甘蓝、胡萝卜片、西兰花等叶根茎类蔬菜。
2.该设备主体全部采用不锈钢材料制作完全满足出口卫生标准要求。
3.该设备的温度、时间输送速度实现了自动控制可获得各类蔬菜的最佳处理效果。
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