痛风患者日常饮食注意事项:
1、痛风患者首先要限制肉类的摄入,在痛风平稳期可以少量吃肉类,鸡鸭要去皮,鱼虾、廋肉要以蒸、炖、煮为主,不要喝浓肉汤。在痛风急性发作期,不要吃肉。牛奶和鸡蛋嘌呤含量低,是优质蛋白的良好来源,痛风患者可以每天喝一袋牛奶(300毫升),吃一个鸡蛋。
2、多吃新鲜蔬菜及水果,每天要吃够一斤蔬菜,蔬菜每天5种以上。不过要少吃菠菜、菜花、菌类等含嘌呤丰富的蔬菜。
3、干豆类食物嘌呤含量比较高,如大豆、扁豆、豌豆等,要限制摄入。平时可以少量食用豆腐、豆浆等豆制品。
4、痛风患者每天要多喝水,一天饮水2000毫升以上,以促进尿酸排出。
5、痛风患者不宜吃沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏、浓肉汤等含嘌呤很高的食物。饮食清淡少油,油饼、油条、炸鸡、炸鱼、烤肉、蛋糕、黄油、甜饮料等高热量的食物也要少吃。
6、主食要注意粗细搭配,糙米、燕麦、玉米、小米等粗杂粮可以替代一部分细粮。
7、大量饮酒会促使痛风发作,尤其是啤酒加海鲜,极易诱发痛风发作,因此最好戒酒,还要戒烟。
8、减少去外面餐馆就餐的机会,少点外卖,尤其要少吃火锅,因为外面餐馆的食物往往比较油腻,而且肉菜比较多。
9、肥胖的痛风患者注意要减肥,可以通过控制饮食加适量运动来减肥,每天运动30分钟,每周至少运动5天,如快步走、游泳、骑自行车、跳舞等。
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