汕头那些奇葩美食特辑,你吃超过5个算你厉害!如果你全部吃过那可以封为食神了!!
【椰子饭、竹筒饭】花园里有间椰子饭很好吃,用椰壳装着,香喷喷的攀饭淋上浓香的椰子酱、上面加上几个鸟蛋,那份小清新的淡淡椰子香味让你回味无穷意犹未尽。。。晚去了可就吃不到哦,吃完了还能跟老板免费要一份椰子汁。店里还有特色的竹筒饭。地址中山路花园里爱华中学斜对面
【鸡翅包饭】老市区鸡翅包饭,试下还不错吃哦,把鸡翅脱骨,再填满炒饭进去烤熟,很有创意,饭粒也很入味
【苦瓜炒饭】万佳福炒饭,有粿条面汤,也还有炒薯粉条,菠萝炒饭,猪肉炒米粉,牛肉炒粿条和海鲜炒粿条等自由搭配。最有特点的是苦瓜炒饭,这一份居然有四个味道,咸菜,辣椒酱,苦瓜和叉烧肉等配料组成,确实有独特的味道~炒饭控们可以试试~地址在金墩园34栋南座
【南瓜饭】香飘回味坊,主要做各种简餐,还有竹筒饭和南瓜饭。南瓜饭盅也就是把小南瓜掏空南瓜肉,里面塞满的其他配料,第一层有腰果,猪颈肉,虾仁和鸟蛋,饭是淋上了椰子汁,上层吃起来口感很好,饭米也吸收了南瓜内和椰汁的味道,地址在金墩园公车站后面的戏布袋凉茶下去第三个小路口右拐再上去
【牛腩肠粉】嵩山和珠江路交界的建行门口,最近开了一家'源记特色肠粉',除了传统的猪牛鸡外,还有牛腩,叉烧,鱼片,笋丝,五花八门。盘子够大,当然价格也贵点,一盘要10元。牛腩里面除了豆芽还加了笋丝,而鱼片则是用草鱼做的,还算滑嫩,骨针不多。但要吸引众多嘴刁的顾客,还要多改进酱料和粉皮
【雪糕肠粉】中山路春梅里亚强果汁冰对面新开一家“肠粉汇馆”,是之前煎肠粉的大叔开的,现在还自创了许多新式肠粉。甜的咸的都有,主打创意雪糕肠粉,图中的是水蜜桃和雪糕口味,都很清爽。肠粉还有沙拉、茄子、芋香叉烧、黑椒牛肉、海鲜等好多种口味,真是有够创意有够奇葩
【煎肠粉】曾经在几年前火过一阵的阿义煎肠粉,从共和路到之后在福合沟,现在又来到东厦运动场对面,肠粉蒸熟后再上油锅略煎,外皮变得脆香,但吃起来有点腻,先蒸后煎,猪6牛8的价格也算合理,但味道总体来说不怎么样
【黑肠粉】广厦市场华荣西饼对面杨记肠粉店推出一种黑米做色素的黑色肠粉,口感还行,皮比普通的肠粉糯了一点,比较有粘性,口感跟普通粉皮大同小异吧。以后叫肠粉是不是也可以来一条“白加黑”呢?
【柠檬金不换粿条】外马路和新兴路交界的佳武干面
【鱼肠猪脑米粉】黄岗路春梅里鱼肠米粉,宵夜时间生意火爆,经常会排上半小时以上的队~鱼肝打散融入汤水之中使得汤愈发香浓,再配上金不换和葱珠朥~超赞!米粉滑嫩,在吸收了汤水的鲜甜后更加可口入味
【彩色面条】先记手打蔬菜面,绿色的是韭菜面,红色的是胡萝卜,店主闲时会包些蔬菜饺子,有现煮的猪杂汤,也有时令菜汤,茶树菇汤、苦瓜汤冬瓜鸭汤竹笋汤等。图中的是十块钱的拌面,稍油腻,觉得可以交代下少点油,面条有嚼劲很弹口
【彩色馄饨】叫阿喜的不一定是卖烧烤,也有可能是卖馄饨。华坞路和黄岗路交界阿喜馄饨,店面不大,招牌馄饨有三种颜色,有点类似于以前流行过的彩色竹槌面和彩色肠粉。白绿黄分别为原味,韭菜汁和胡萝卜汁,还可以加入牛腩噢~店家牛腩很够味,配搭上馄饨简直爽翻。这碗10元,份量很让人满意,店家态度很好,值得推荐~
【芝士火锅】沃克曼西餐厅近期推出瑞典传统美食芝士火锅,随着火温的升高,芝士的浓香缓缓飘散而出,各种原料蘸一蘸,舔一舔,别有壹番滋味。地址中山路汕樟路交界
【烧鸡酒】特色野菜烧酒鸡,用高粱酒和鸡肉放入锅中,然后电磁炉加热再用打火机点燃使酒燃烧,让酒精挥发,汤头不辣,但酒味十足,不会喝酒的人也可以吃。鸡肉质爽滑鲜嫩有酒香,汤汁浓香微甘!炸甜粿也是店家的拿手好菜,据说还有烧酒松鱼头。地址在博爱路5号(即博爱路步行街)
【牛奶鸡火锅】
【土豪果汁冰】说到三中门口,出名的不止有铁板烧和肠粉,还有高大上的果汁冰~油甘+橄榄!一杯落20颗橄榄榨成汁,料多味浓
【薄壳宴】盛夏正是吃薄壳的好季节
【卤水牛肉火锅】新金鸿牛肉据说是全市第一家卤水牛肉,清汤+卤水的鸳鸯火锅,卤水加了几条小辣椒,混合卤香口感倒是特别。牛肉切得很大片,在汤里沸腾10秒捞起即吃
【沙茶汤底牛肉火锅】鸥汀派出所隔壁汀欧记牛肉,出名的是沙茶锅底,用沙茶做汤水味道够浓香,最后超震撼版的干粿实在是让人大开眼界,重口味的最爱~不过觉得觉得一次就够了,煮到后面还会越来越浓稠,实在是不忍直视啊~
【超大号猪肚丸】安平路168号一家无名氏的摊子,招牌是超大的胡椒猪肚丸,如小孩拳头大小的肉丸吸引人的眼球,猪肚丸单点一粒是5元,好大一碗粿条汤才10元,再加上一粒加大号的猪肚丸,真的吃撑了,营业时间从晚上6点营业至隔日天亮!宵夜是个不错的选择哦~
【宵夜吃豆浆油条?】原来宵夜也有豆浆油条,你造吗?
【三文鱼蛋糕】芙蓉园峰之寿司出品的三文鱼蛋糕,现在物价飞涨,以前一个才100多,现在要220元。对三文鱼完全没有抵抗力啊
【丝瓜肠粉】汕头肠粉出现越来越多的进化,这家湘宜肠粉就推出了丝瓜瘦肉肠粉,肠粉皮较薄,应该是故意为了配合丝瓜的清甜味道把卤汁调得很淡
【比手掌还大的生蚝】
【紫菜肠粉】
【鳄鱼火锅】
【大盆鱼】祥云阁大盆鱼,一大盆上桌就像海鲜大杂烩!选了一条个头差不多的回头鱼,现宰现煮,够鲜甜!再搭配虾菇、扇贝、淡菜、大蚝、车白、鱼丸、红蛴、扣肉、芋头。扣肉好软糯,不错!汤水过甜!店家还赠送两盘蔬菜,点了中盆198元,五人吃到扶墙出!地址金新北路嘉顿小镇工行正对面
【生鸡蛋果汁冰】试过了很多奇葩美食,这次又试了生鸡蛋果汁冰,据生鸡蛋能壮阳?
【女仆水吧】这家倒不是食物奇葩,而是奇葩店~汕樟中学后面的女仆休闲水吧,这么有特色的水店,一进门被吓到了,一群人用日语欢迎你,店面装修就比较简陋
【鲍鱼米粉】夜宵来一碗米粉多少钱?
【无水火锅】神马?没有水也能煮火锅?外砂最近就新开了这么一家奇特的火锅店,叫“无水煮天下”,主营无水火锅和酸菜鱼,感觉酸菜鱼特爽~无水火锅就是不放水和油,全靠原汁原味,感觉有点类似焖锅,口感还不错~ 地址外砂文饲路口往澄海方向100米
【铁板蛇肉】蛇火锅吃多了,铁板烧蛇肉你可能就没吃过了吧~火候较难把控,烤久了,焦了不好吃,反之又怕寄生虫,包以生菜面皮蘸上酱料的确很爽!还有椒盐蛇皮卷,包裹肉丝香菇鱿鱼,还不错!最后点个土鸡套餐,肉烤,鸡骨+蛇骨+霍斛红枣熬汤,很甘甜!地址护堤路大窖加油站对面聚缘食苑,人均100左右
【猴力冰】
【下鱿鱼芫荽的肠粉】广厦的浮东肠粉,据说是从下午5点才开始张罗,开到凌晨3、4点。与市区其他地方的肠粉不同的是,他家没有酱油,取而代之的是浓香的卤水汤,分量足,还下了鱿鱼和芫荽,店家出手速度很快,与传说中的三中肠粉有得一拼,不过店里生意很火,要吃上刚出炉的肠粉还需等上一等
(内容收集自新浪微博@汕头味道 和他的吃货小伙伴们)
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