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除了上述食品,我们知道,能够长期保存的食品还有重要的一类,罐头,特别是军用罐头,包装简单,营养丰富,价廉物美,适宜适当的购买储存。但是罐头的种类比较多,在不能每件都试吃的情况下,我们参考下有心的网友写的评测,看看到底什么口味比较适合自己。
下文原载与生存狂贴吧,原始网址:http://tieba.baidu.com/p/1422119383 为了便于阅读,站长作了一些修整,以下是正文部分:
按我自己发送的顺序发一下,
第一个:民品的红焖牛肉和特种兵出的红烧猪肉
易拉环的,净含量略有差异 但是不大 可以看到配料表上 牛肉的那一罐配料里有土豆 而猪肉里主料只有猪肉 我们下面主要先来看看雨润出的牛肉罐头。
易拉很轻松就拉开了。拉开之后我吓了一跳,红红的,挺难看。不管了,泡点儿腐竹,和牛肉炖着一起吃。
把罐头倒进去之后我震惊了,以至于没有及时拍照,土豆比牛肉还多,我了个去啊,尝了一下,挺咸的。
出锅了,闻着挺香,炖了一小会儿也把咸味炖到腐竹里了,味道还行。
第二个:特种兵出的红烧猪肉
铁皮和雨润那个牛肉的差不多,也不怎么费力,很轻松就开了。
打开以后,看上去和买的那种军用的红烧猪肉罐头差不多,尤其是那个肉冻,而且香味很浓,一下子盖过了那个牛肉的香味,我说明一下,两个罐头是同时打开的,只不过分开拍了。
扔到锅里就化开了,全部都是大块的猪肉,真香啊,没有其他的配料,我往锅里加了点儿水 掰了半颗娃娃菜扔进去,炖了一炖。猪肉出锅后没照相 老婆已经下班回来了 忙着盛饭让老婆吃去了。
吃了这两个罐头之后,做一个小结,先说雨润出的红焖牛肉
优点:炖的很烂 味道也不错 就是有点咸
缺点:土豆太多……
小结:适合去野营或者野炊的朋友携带,里面就有土豆,不用到了营地再加菜,热热直接就可以配米饭吃了,很下饭,荤素搭配,而且容易打开,不需要用开罐器了。
现在说秦皇岛福寿出的特种兵牌的红烧猪肉
优点:肥而不腻,下料十足。
缺点:只有猪肉,没有配菜。
小结:适合集体大型人多锅灶也多的野营活动,热量高,口味好,也是不错的应急食物,有肥有瘦,很好吃,也不需要开罐器,很方便开启。
总结:价格的差异导致了含肉量的不同,各有长短,口味都不错,同样的方便开启,同样的美味。
第三个:军罐皱油蹄膀
先来个正脸,这是配料和参数,吭哧吭哧开罐头,打开以后吓我一跳,好多的油脂凝结颗粒。
来几张大图,看得清楚一些,朋友们不要被吓到哈,这个是脂肪凝结的颗粒,我以前做过橄榄油生意,清楚这些,这个可不是坏了或者长东西了。暖气片上烤一烤,准备囫囵倒出来。
娃娃菜,全裸…… 露肉…… 涂油…… 掰开了看,全是大块肉啊!!!这个的固形物是75%,个人感觉还不止,肉很多。入锅之前留个影,入锅。
出锅,浇在大米饭上,有没有点儿黯然销魂饭的感觉?(就是周星驰在食神里做的叉烧饭)
第四个:民品午餐肉
开盖之后挺香的,不过我看配料表的时候,才发现,这个午餐肉是鸡肉做的……我艹,我刚知道,真的,对天发誓。
把午餐肉切碎后,加葱蒜末,炒大米,挺香的,再加上个煎鸡蛋,很好吃,呵呵。
第五个:军罐红烧猪肉
这个不是特制的,先看看前后照片与生产日期等。
加热前一定记得要开一个小口哦 要不然会爆炸滴。今天不放小白菜了,放些其他配料。把蘑菇放在开水里焯一下。
今天的罐头是老婆开的。蘑菇,素鸡,加红烧猪肉。好香啊。
挺丰盛的午餐吧,呵呵,还有鳕鱼和花生米。
总结:这一次炖大烩菜依旧没有放盐,可是口味仍然没有变淡,说明这个猪肉罐头的口味还是比较重的,我毕竟放了那么多的素鸡和蘑菇,大概和罐头的比例是1:1.2左右,也就是说,菜比罐头还要多一点儿,如果让我直接吃肉,可能会觉得咸,也可能是因为我平时就比较口淡的缘故吧。这个肉的口感比较好,肥肉入口即化,肥而不腻,比较郁闷的是,吃的时候有一块筋,怎么也咬不烂,这个筋比较像初中学生物的时候,老师教的结缔组织这块儿要扣分了,感觉比那个特种兵的红烧猪肉,肉块要小,但是总量比那个要多,味道似乎稍重一点,但具体差别不是很大,不注意可能吃不出来。
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