史上最全的中外压缩饼干大比较

上回说到我军第一代，堪称军用速食口粮的炒面，虽然有便于保存携带，食用方便的优点，但是缺点也非常的明显，口感过干，口味不佳，缺乏营养，缺乏维生素，易使人得夜盲症，烂嘴角，不能长时间食用等等。

八一建军节特辑--单兵口粮之志愿军一口炒面一口雪

 

大家还记得小时候看过的电影《上甘岭》吗，艾玛，暴露年龄了，电影中有这样一幕，我军与敌军犬牙交错，敌人占领大部分表面阵地，我军进入坑道坚守，但是敌军封锁严密，坑道内的我军缺水太严重，连长号召大家要吃饭，吃压缩饼干，因为太干燥了，喇嗓子，难以下咽。

不过老蒋考证询问了半天，虽然说抗美援朝后期，我军已经开始试制701和702型压缩饼干，不过没有资料显示，上甘岭战役期间我军已经有所装备。

那么，电影中的情节是源于生活高于生活的升华演绎呢，还是真有其事呢？

又或者是装备缴获美军的压缩饼干？有没有了解的兄弟给予解惑。

 

 

抗美援朝后期，青岛的一家榨油厂将炒面混入少量食用油和食盐，用压力机将原料压制成块状，成为了我军第一代压缩饼干。后期进行了改进，先后研制成功701，702.761，861等几款压缩干粮。

 

这其中最为有名的就是伴随着1979年的对越自卫反击战和后期俩山轮战名声大噪的761型压缩饼干，761压缩饼干最早是上海益民食品四厂生产的，后期其它厂也有生产。

今天老蒋搜集了几个国家包括中国几乎所有的压缩饼干，咱们来个最全面的大比较，其实准确的叫法应该为压缩干粮，压缩饼干只是一种约定俗成的叫法。

先从大名鼎鼎761压缩干粮说起，目前还有生产，还是原来的配方，还是熟悉的味道，老蒋买到的这包就是大名鼎鼎的秦皇岛福寿厂生产，不过目前应该算民版了吧。

保质期3年，200克，精制小麦粉、棕榈油、白砂糖、奶粉、葡萄糖、食用盐，每100克含1860kj（千焦耳）热量，10.4g蛋白质，16.3g脂肪，63.4g碳水化合物，3.2g盐。

比较硬，压缩饼干里以761的故事最多，曾经有个笑话，某年某部执行任务待命期间，一个兵说出去小便，出去后嘴里就喊：啊~~~！给大家吓了一大跳。

等大家拎着枪跑出去的时候，就看见他在月光下站在一个趴着的人旁边。大家呼啦啦的围了上去，用手电筒一照，是个***，后脑勺流着血，粘粘的顺着头发往下滴。

我们问他怎么回事，他惊魂未定的说他刚走出来，就从墙里就翻出来一个人，落到他旁边，那人和他一打照面转身就跑，他一紧张就把手里一包还没有开封的压缩干粮扔了出去，打在那个人的后脑勺上。

大家问那你喊什么啊？他说他当时太害怕了，那人像鬼一样飘到了他身边，把他吓得喊。仔细一检查，那人腰里别着一把自制的手枪。当时大家分析这个园子另有文章，赶紧呼叫指挥部。

少时，指挥部带着部队赶了过来，包围了园子。这个园子由于从没有进去过，里面的情况不了解，遂打算现场审问那个被打晕的***，可惜的是那人还在昏迷中。指挥部现场决定采取先喊话，再用火力掩护进攻的战术。

三番五次的喊话后，里面没有任何动静，随即用一个排提供火力掩护，一个班的战士分成两个大的战斗小组交替掩护的方式突入到园子里。园子里全是香梨树，房子黑着灯，掩着门，里面没有任何反应。大家小心翼翼的围了上去，几个短促的点射后一个小组冲了进去，里面除了几个空空的柜子外什么都没有。在撤出的时候，一个战士发现地上有个草蒲团掩着洞口的放果子的地洞。大家小心的挑开草蒲团，喊话、点射。。。。。。里面也没有人，下去一检查，结果发现了大问题：里面藏有大量武器和炸药。

清点后，共计自制步枪5枝，自制手枪20枝，各类子弹三千多发，炸药一百多公斤，雷管上千发，还有大量的传单。

这个渭南籍的战士因此立了三等功。遗憾的是，那个被他打晕的***再也没能说话，是被他扔出去的压缩干粮伤到了大脑。

 

 

密度比较高，嚼起来确实比较硬，口感很一般，就跟炒面差不多，感觉有点花生碎粒是的，然而配料表里却没有，有点奶粉味道。

所有的压缩干粮理论上都可以加水食用，761压碎了加水后不溶于水的感觉，稀汤挂水的，也不太好吃，可以说吃过的压缩干粮里比较难吃的。

90压缩干粮，大家熟悉的海军军需特种食品试制部，其实也是秦皇岛生产，每500克含10496千焦耳（折算成大卡自己算吧），蛋白质35.6克，脂肪127.6克，糖305克。

保质期4年，配料面粉，糖，油，葡萄葡糖，奶粉，盐，人参皂甙（人参皂苷（Ginsenoside）是一种固醇类化合物，三萜皂苷，主要存在于人参属药材中，人参皂苷被视为是人参中的活性成分。）总之人参里提取的玩意，你知道很牛逼就是了，大补提神呗。

 

大铁桶里面是一个个锡封的小包，每个小包里有8块，2块一个保鲜膜封装，保质期4年，这是我军压缩干粮里保存期最长的了。

这个比761口感好吃的多，没那么硬和干，很香，略有点油腻，但是当零食吃很适合，据说也不适合长期食用，会出现烧心，恶心，缺乏维生素，大便干燥等问题。

比761松脆很多，没有那么硬了，甜甜的很香，饱腹感很强烈。

水化了以后感觉也比761细腻一些。

 

接下来09式压缩干粮，一小包125克，小麦粉，棕榈油，砂糖，低聚麦芽糖，大豆蛋白粉，代可可脂，全脂奶粉，高麦糖浆，葡萄糖，盐，复合矿物质，复合维生素，牛磺酸（这个是治夜盲症的），热量2360kj，脂肪18.3g，蛋白质19g，碳水化合物80g。

一样的总后勤部军需装备研究所研制，海军军需特种食品试制部生产。

每小包里有2块压缩干粮。

吃起来比90式要松脆，更清淡一点，据说更适合较长时间连续食用，一起试吃的小伙伴对这款最认可，口味上感觉不知道加了什么。

相对90来说更脆一些，口感还算好，感觉更湿润一些，跟90相比最大的区别就是加入了矿物质，维生素和牛磺酸这些，缓解了夜盲症，烂嘴角维生素匮乏的问题，更少油腻感，更湿润，更适合持续食用。

水化了以后有点流食的味道。

最近新的改进款13压缩干粮，生产商还是秦皇岛的海军军需特种食品试制部，一小盒250g，包装估计是学国外随大流，变成了沙漠棕黄色，而且第一次的增加了口味，除了原味外，还有新的6种口味，葱香，椰香，椒盐，肉松，菠萝，柠檬味道。。。。。。搞不懂什么情况，压缩饼干满汉全席。。。。。。

成分小麦粉，棕榈油，全麦粉，砂糖，葡萄糖，小麦水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，盐，小苏打，矿物质，维生素，比较特殊的是加入了蛋白粉，矿物质，维生素，看配方很吊的样子，250克含热量4764kj，蛋白质31.2克，脂肪45克，碳水化合物152.4克。

一小包里四块

颜色明显比09等几款更深，发棕黄色，感觉更湿润的样子。

口感更颗粒状，感觉又恢复到硬的范畴了，口感不如09和90好吃。

化开后感觉味道比较重。

陆军的看完，咱看看高大上的空军，03型飞行救生食品，看到没有，坚持就是胜利，一定能够获救，这个八成是给飞行员跳伞求生备用的，三家，空后军需物资油料部监制，空军航空医学研究所研制，不过估计真正的生产商应该还是海军军需特种食品试制部，应该还是90型压缩干粮的改进版。

一包里两的锡纸封装的大袋，每袋1280大卡（5350.4kj）就tm不能统一成大卡吗1卡 =4.18KJ，保质期3年。　

拿出来一看窘逼了，材料里多出来了螺旋藻，老蒋查了一下（降低胆固醇，调节血糖，增强免疫系统，保护肠胃，防治高脂血症，抗氧化、抗衰老、抗疲劳，抗辐射功能，治疗贫血症），问题这又不是保健品。。。。。。洼绿洼绿的啊。

吃起来味道怪怪的，确实一股子螺旋澡的味道，这是不是那两年特流行吃螺旋藻时研制的啊。

硬度和口感觉得跟90式差不多，里面也有花生碎样的颗粒物，但是不咋好吃，味道有点怪异。

化开了一股子绿汤啊。

国内的看完了，咱看看其它资本主义国家的，先来美国的Datrex，400卡路里，两小块75g，质保期高达5年，可以给婴儿食用，每小块包含200卡路里热量，3g蛋白质，27g碳水化合物，9g油脂，含维生素AmC，硫铵素，核黄素。

整包是上面那个样几，老蒋就要了2块尝尝。

特别的酥软，特别的好吃，小伙伴们公认，最好的吃压缩干粮，啥味道呢，跟曲奇饼干很像。

每小块，200卡路里热量，含3g蛋白质，27g碳水化合物，9g油脂，含有维生素A，C，硫胺素，核黄素。

水化了也是一股子曲奇饼干的味道，还不如直接吃好吃

德国MSI GMBH生产的应急口粮，蛋白质占比高达14.5%，保质期高达6年，这是今天评测里保质期最长的一款了。

6年的保质期，13年生产，19年才过期，还不含任何防腐剂，屌。。

拆开看里面都是一块块的面饼状，每100g含热量1920kj。

非常的松软，几乎轻轻一碰就会碎掉，奶味非常浓，口感有点像燕麦。

嚼起来嘎哩嘎查的，比较清淡，不甜不咸，耗费水份很少。

很容易就碾碎，跟早餐燕麦似的。

泡水后跟燕麦粥一样，个人感觉这个最适合给婴幼儿吃。

吃到这里相机没电了，拿去冲了10来分钟电回来一看充分吸收水份膨胀，看着像米糊一样了，倒是不难吃，燕麦粥似的。。

最后一个，这个比较少见，挪威压缩饼干，500g，278卡路里热量，饱和脂肪3g，反式脂肪酸6g，膳食纤维3g，糖8g，蛋白质5g，接近人体碱性，低饮水状态可高效化，五年保质期。

5年保质期

这个吃起来口感跟绿豆糕是的，一个纸包装里分割成两小块，饼干很清淡，奶味很浓。

化成水状，跟奶味粥差不多。

最后总结一下，整体而言，国外对压缩类食品用于军用貌似不太热心了，我军倒是一直没有停止开发，相对而言，国外压缩干粮更注重高保存期，食用低耗水量，口感来说个人就感觉略好于国内。

而且单位热量不低，比较注重各种维生素的补充，我军的整体来说09型口感营养比较均衡，目前也越来越重视维生素添加，减少耗水量，与国外大体处于同一水准吧。

 

好吧，细心的兄弟可能早就发现了，头一张全家福里还有两盒海军的特种口粮，因为原本老蒋以为都是类似压缩干粮类食品，所以打算放在一起评测，可是打开一看。。。。。。老蒋错了，确实有类似压缩干粮的主食，但是。。。。。。还有别的，看起来老牛B了，果然还是海军洋气给力。

 

LQ-002型海军口粮，还是秦皇岛福寿食品生产，这个老牛B了！自己看看。。。

还有这个JT-07救生食品，海军军需特种食品试制部生产，海军医学研究所研制。

这句就比教熟悉了，坚持到底，救援就一定到来，看来是给海军舰艇部队求生用的无疑。

为什么老蒋没有把它们放在单纯压缩干粮里评测呢？

具体有多有趣和不同呢，为啥老蒋评论说牛B呢，别走开哦，咱们下回再看。。。。。