餐厅信息：Le Ka
地址：800 W 6th St，Los Angeles, CA90017
旁边有valet parking是7刀
去西餐厅吃饭有时候会撞到地雷。比如被一大块牛排痛苦的撑死，或者被生猛海鲜寒气入侵而上吐下泻。亚洲人的口味，还是喜欢味道的丰富和层次感，以及调料的适应度。今天介绍的市中心这家Le Ka，先不说环境非常fancy，食物也是很好吃，菜品创意十足之余，调料和层次都做得很突出。属于很合国人口味的西餐厅~另外Waiter热情，相对来讲价格也是比较合理。除了，停车费有点让人惆怅哈哈哈哈。Yelp上面归类这家店做的是新派美式(New American)但小分队感觉菜品已经做到融合法国料理和日式料理的精细之处。
先说说酒单。Wine list、cocktail以及seasonal的menu都很丰富。
比较著名的这一款燃情墨西哥(MEXICAN BONFIRE)～以墨西哥第一龙舌兰el Jimador为基酒，配以龙舌兰花蜜和青柠汁，口感强烈到略微辛辣，味如其名！
Starters:
CHARRED BRUSSELS SPROUTS碳烤布鲁塞尔小椰菜 $10
最近连吃了两家做这种小椰菜的餐厅，让我认识到这个小包心菜真是一个绝妙的美味！烤制过后爽脆而温柔的味道，吃一个嘴里满口生香，欲罢不能。
Bone Marrow Gratin烤牛骨髓 $10
牛骨髓做得好的不多，这家将牛骨髓在stone oven里面精心烘烤之后佐以红酒汁，配上烤面包片倒是非常般配，当牛骨髓的肉汁浸透到面包里面，味道很棒~
Prime Steak Tartars, Santa Barbara Uni鞑靼生牛肉配圣塔芭芭拉海胆 $15
Tartare是生牛肉配上蛋清,红肉和高贵的海胆融合，这个鱼＋羊成“鲜”字有异曲同工之妙。海胆虽少，用山葵洋葱黄油酱汁去腥是半点不马虎。
Pork Belly $14.
也是一道颇具亚洲风格的料理~五花肉腌制的极其入味。
Grilled Spanish Mackerel $17
烤青花鱼(鲭鱼)是日式的风格，配上soba noodle，酱汁是柚子胡椒酱汁。这道算是典型的Japanese fusion。做得很精致，用料认真。
头盘上完，来看看主菜。主菜走得就是美式和法式的风格，以一份海鲜或肉类为主打再加上一些sides。值得一提的是每道entree的配菜都做得很精致，种类纷繁。用的酱汁也是各种，包括日式、拉美风格，或者法式，等等。每一口都值得细细品尝。
Filet 菲力牛排。牛排做得很嫩，上面点缀了松露牛油。佐以焗土豆粒、鲜美的鸡油菌好像带了一种浸在高汤里面的肉香。$34
Salmon 三文鱼处理的很入味，厨师很聪明的先煎后烤，使得其外脆里嫩 $25
Pan-Seared Duck.香煎鸭。配菜也是好几种，其中一个是在鸭油里面炸过的土豆饼。非常香！
黑松露宽意面(Pappardelle) $20 (truffle另计)。
黑松露的确是生生脆脆的感觉，这次却是处理得比较简略。比较会享受其美味的人应该会有感于他家用料的大方和粗犷，但笔者觉得松露味道没有和pasta完全融合，有点可惜。
Branzino, Citrus Salad, Heirloom Tomatoes, Salsa Verde, Fried Spinach
原来Branzino是鲈鱼，口感非常鲜嫩。配菜很多，但没有非常impressive，许是种类太多但都没突出的缘故。$26
Lamb Tenderloin 小嫩羊排 $29
羊排也是做得midium rare，然后因为他家肉类都做得很出色，羊排倒是没有太值得hightlight的地方。总之的确很嫩就是了！配菜里面也有很好吃的小椰菜。
甜点要对其甜度给个很大的赞，因为一般西式dessert都做得极甜无比，但是Le Ka的几款甜点味道都是刚刚好，完全没有让你甜的发腻。
Cheddar Doughnuts $9
这个甜甜圈没有很Q，是软糯型的版本，笔者感觉一般。但是长相非常讨喜:)
Bread Pudding $8
热热的一份面包布丁做得湿湿软软，甜味适中，是道收口的好甜点。
Tiramisu $9
算是modern版本的提拉米苏。Rum酒味醇厚，蛋糕松软绵密，外型也精致~
Frozen Vanilla Malt Parfait 香草巴菲. $9
有点像冰淇林小蛋糕！入口细腻如慕斯，却又如冰淇林那样冰甜。很好吃。
吃吃喝喝完毕，再tour一下餐厅吧，餐厅分好几个区域，有private dining room，有主要的就餐厅，外面的lounge生着火，温暖且有情调。音乐舒服。总之很适合周末来小坐，朋友来hangout，当然还有和恋人品尝美食啦~听店主介绍，他家中午的lunch也是很划算，有lunch special，附近的上班族可以试试看。
还有一个优点是，Le Ka有人数不等的party option，包括他的大厅或者private room都可以cater大小不一的event。过生日或者办别的派对也是很不错的选择。详细的介绍请戳官网。
听老板说他家情人节的套餐是$75三个course外加每人一杯葡萄酒。现在还有一定的Availability.大家也可以考虑一下。
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