【当日美味】椰香红薯条

随着天气变暖，冬天爱吃的那些高热食物也慢慢变得没有吸引力了，所以就回归我的老“本行”——健康美食，开始给各位想要吃健康的小伙伴们做素材积累啦。配比都是我自己多次试验之后研究出来的，好吃是绝对妥妥的！

本文由i烘焙的小伙伴 悦食记

(微信号：YuesFoodStory)推荐

红薯1磅，橄榄油1汤匙，椰蓉1/2杯。

就这么简单啊哈哈哈。

1.准备红薯

红薯去皮切成小条，倒入橄榄油搅匀，直至每根薯条上都有橄榄油

2.烤制薯条

将椰蓉也倒入红薯条，搅拌均匀，铺在锡纸上，350°F烤制30分钟左右，如果想要更酥脆，再加5-10分钟即可

3.尽情享用吧

烤好的薯条不要太着急，要稍放凉之后才会更酥脆，如果变软拿回烤箱加热一下就又恢复口感啦！（其实我个人反而喜欢吃软一点的，感觉红薯的香味更浓。）

一定很想吃了吧，快点动手做一份吧！

1. 薯条手切就完全没问题，不需要特别整齐，只要别有太大的块以免熟的时间受影响。

2. 椰蓉的量完全依据个人喜好就可以，烤完之后锡纸上会有一些剩余，再将椰蓉一起撒到红薯上就可以了。

3. 根据你喜欢的口感调整时间，30分钟是边角微微酥脆，如果你想要更酥脆的，可以多烤一会儿，注意不要烤糊。当然了，烤制的薯条不可能跟炸的一样脆的，但是红薯的香甜，再加上椰蓉的清新，这种烤制的小零食好吃到停不下也不需要一点负罪感哦，炸制薯条就完全比不上啦！

悦食记

微信号：YuesFoodStory

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