Ttu Rak位于韩国城Western avenue上的Waa Waa Plaza里头，店面看起来较朴实、亲民，犹如韩国街头巷弄餐厅一般，好像看起来越平凡、越有可能尝到当地人的珍藏口袋名单美食。
走进店内后，印入眼帘的就是十来桌各个尺寸木制客座，意想不到地非常之沈，在移动座椅时可能要使点力。而墙上除了印有英文、韩文、及日文的菜单，都是一些店家自制的韩文菜色介绍文宣、以及啤酒广告，但阿啾妈非常亲切，会跟你大概介绍如辣度的标准、或者份量大小够多少人吃等等。
冬日的低温强袭下当然要点个锅囉，小编今天点的是店内招牌 – 韩式炖牛肋锅(Maeun Galbizim)$15.99（午餐，一次必须点两人份至少），同场加映也点了海鲜煎饼$9.99、以及辣炒泡菜猪五花$15.99。如大家所知，韩国料理一定都会先替我们上来好几叠的小菜，他们也不例外：凉拌豆芽菜、凉拌花椰菜、辣酱鱼板、白泡菜、辣萝卜、以及酱渍洋葱，还附上经典的蒸蛋一碗。
而小编才拍完小菜，牛肋锅就上场了，上菜速度之迅速，完全不会饿到。牛肋锅里头不外乎就是炖煮的鲜嫩入味的牛肋排、吸取大量汤汁又松软的马铃薯、冬粉、以及大量的洋葱、葱段、白菜等，一上桌那香气扑鼻直冲脑门，让人瞬间食欲大起。
阿啾妈说2号(Medium)的辣度跟辛拉面差不多，所以这次小编选择了2号，事实上只有微微辣度而已，是非常适合初学者的程度，重度嗜辣者可以挑战5号，他们最辣的选择。汤头事实上满刚好的，基本的韩国辣酱汤底、由萝卜、牛肋排、葱段、洋葱等释出的鲜味甜味、不会太咸、浓郁拿捏的刚刚好，而且店内标记的份量说是两人份，但其实肉块给的相当足够，三个人吃都绰绰有余。
吃到差不多的时候，阿啾妈会帮你把锅子拿到后面去炒饭，并问你要起司还是蔬菜，小编毫不犹豫地选择了起司，不一会儿用铁盘送上桌的是泡菜炒饭铺上厚厚的一层起司，用汤匙去肴还会有长长的牵丝，更邪恶的是底层还有酥脆的锅巴，写到这里都好想再回去吃一顿。
再来是上菜也相当迅速的海鲜煎饼，来吃韩国菜怎么能少得了煎饼呢？
基本上煎饼类是小编的韩国餐厅基本配备，也是测验厨师有没有用心料理的一道料理，毕竟这道菜要做得难吃也不太容易，但要做得让人想一而再地造访，真的不是每家都办得到。上菜时乍看会觉得似乎卖相一般，夹起来沾了特制醮酱，放进嘴里时感受到它扎实的用料、还有煎得酥脆适中的饼皮，真的忍不住一口接一口、连吃三块才恢复理智，想起等等还有别道菜要吃。
最后上来的是辣炒泡菜猪五花，大量辣泡菜、洋葱、青葱、配上猪五花一块拌炒，最后再撒上一撮白芝麻增添香气，是口味相当重的一道菜，绝对会让妳忍不住跟着白饭不停地往嘴里送。可惜小编后继无力，无法塞更多白饭了，不然如果单吃这道，再来个清爽的凉拌黄瓜，一碗白米饭，绝对也是极开胃的套餐组合。
总结语：店家虽然才开3年（事实上是开了十几年，换了老板跟店名才开3年），Yelp上评论也才一百多个，但是真心觉得绝对是可以媲美实地去韩国吃的美味，是一间值得被挖掘的韩国家常菜餐厅。
Clyde小编小小Tips：阿啾妈提醒我说炖牛肋锅最后的泡菜炒饭是用剁得极碎的白泡菜去拌炒的，所以泡菜味不会太厚重，因为大部分客人不喜欢吃一路都这么重口味，但如果你口味比较重，可以请他们多放泡菜、或改成辣点的红泡菜喔！
Ttu Rak
125 N. Western ave, Los angeles, CA 90004
(323)960-0037
Mon – Sun, 11:00 am – 10:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
文字/照片来源：Winged Rabbit & JplusW
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