扭腰的小伙伴们
大噶好，中餐法餐、甜品点心、名牌走秀
我们就是地处纽约、样样都有的
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要说到去年纽约最火的店，就不得不提一兰拉面。
自打去年十月，布鲁克林开了一家一兰拉面，全城的扭腰客都疯了。
该怎么形容这种空前的火爆呢，就是身边所有的朋友都在一兰拉面排队。
来纽约玩的朋友，第一个找的不是我，而是“我们一兰见吧，最近Ins刷屏得我好想吃...”
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虽然说一兰味道挺好，为了保证拉面的味道和日本的一模一样，他们甚至把日本福冈一兰拉面店的厨师空运到了纽约。
为了保证面条的新鲜，也特地在拉面店旁建了一个巨大的造面工厂，每天为拉面店提供当天制作的面条。
可是拜托，你们是在样样都有的纽约呀！
我们纽约，比一兰好吃的拉面多了去了。今天小分队就来跟你盘点一下，在纽约必吃的10碗拉面。
注意: 本文只收录了Yelp四星以上的拉面店。
Ippudo
其实我每次去吃一风堂都Get不到为什么连续几年都好评如潮、有那么多人来排队。
但是每次去都至少要排30分钟。
或许对大多数食客来说，一风堂的帆布帘子不是一道通往拉面店的门，而是一扇从纽约到东京的门。
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这里的拉面分两种汤底，分别是“白丸”和“赤丸”。“白丸”是比较纯粹的猪骨汤；“赤丸”则加了一些香油和辣酱，比较浓厚，适合吃辣的朋友。
听说这里的猪骨汤底非常有名，是选用猪头、猪脚、里脊骨等不同部分的新鲜猪骨熬制而成。不过我觉得略油腻。
除了拉面，我更偏爱这里的类似肉夹馍一样的菜。煎烤的多汁的猪肉夹在白嫩、半开的馒头里，别提多好吃了。
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地址：
IPPUDO East Village 65 4th Ave, New York, NY 10003
IPPUDO Westside 321 W 51st St, New York, NY 10019
营业时间：
Mon 5:00 pm - 11:30 pm
Tue-Thu 11:00 am - 3:30 pm; 5:00 pm - 11:30 pm
Fri 11:00 am - 3:30 pm; 5:00 pm - 12:30 am
Sat 11:00 am - 11:30 pm
Sun 11:00 am - 10:30 pm
2
Totto
Totto鸟人这边跟一风堂的排队时间不相上下。但是人家比一风堂还要傲娇——不仅座位少，还CASH ONLY。
店面虽小，菜单却比很精彩。
严冬来一碗Chicken Paitan Ramen，手工拉面配上浓浓的鸡汤，第一口就被暖到。
这里的Bigger或许远不及一风堂，但是食物比一风堂好吃的不是一点点，也成为了许多纽约客心中的第一名。
吃过了鸟人拉面，不妨附近的Bibble&Sip再来一块招牌抹茶泡芙。
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地址&营业时间：
- 366 W 52nd St, New York, NY 10019
Mon-Sat 12:00 pm - 4:30 pm; 5:30 pm - 12:00 am
Sun 4:00 pm - 11:00 pm
- 464 W 51st St, b/t 10th Ave & 9th Ave, Hell's Kitchen, New York, NY 10019
Mon 4:30 pm - 11:00 pm
Tue - Sat 11:30 am - 3:30 pm; 4:30 pm - 11:00 pm
Sun 11:30 am - 9:30 pm
3
Minca Ramen Factory
带奶香的汤面大家有没有吃过？加了黄油花生酱的汤底可是纽约城一绝。
跟鸟人一样有鸡汤选项，素食者可以选择Miso汤底。
除此之外这里还供应蘸面Dipping Style~面食有些重口，但好在前菜都很清淡。
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