Real Food Daily Pasadena
近年来健康与环保意识逐渐抬头，Vegan用餐族群日渐增加，坊间vegan餐厅选择也自然开始越来越多。Pasadena更可说是一个这类型餐厅的大本营之一。但其实vegan restaurant并不是只给纯素食者的专利，肉食主义至上的小编不时也很爱光顾Native Café跟veggie Grill这两家vegan food 餐厅。为了开发新疆土，这次就决定来这家在Pasadena 人气越来越高的Real Food Daily一探究竟。
门口就有牌子说他们是结合中西所长的有机素食料理，还看到他们过去曾经赢过的奖项，但是不是真的那么厉害得吃过才知道。
里外位子都不少，还有巴台区，也有卖酒。
选择实在不少,也有不少种cold press综合果菜汁 (但有点贵)。因为对素食研究有限，看的有点眼花撩乱, 花了好一般时间研究也询问了不少服务生的一件后决定点哪些菜。
Ajo Yuca $11
炸木薯条, 又名树薯，外皮炸的很脆，简单的薄盐跟蒜粉调味，不会感到油腻，口感颇为扎实，它纤维比较粗也比较长，木薯的水份比马铃薯或蕃薯都少，所以质感比较干一点，虽然少了绵密但多了酥松。切的粗细跟食材质感间的平衡拿捏的很好，刚好可以吃出它属性的特殊口感。Spicy Chilli Aioli 酱里的蒜跟橄榄油味是很棒的搭配，也刚好给予木薯适度的湿润，可能小编辑就是只无可救药的猪，认真觉得几乎可以一个人吃完一盘也不会腻。
Curry Cakes $12
白花椰菜跟马豆(又名鹰嘴豆)泥的咖哩口味炸饼，外皮很酥，皮下饼心绵滑，有浓浓的咖哩味但觉得它刚刚好，非常好吃。但这盘菜最厉害的地方是它的jalapeno coconut cashew cream sauce, 服务生在介绍的时候光听名字口水就流一半，一试之下真的觉得不同凡响，以美式素食来说真的还没吃过这么好吃的酱，吃完还舍不得让人家把盘子收走。写到这里必须说一下，起初看菜单时觉得他们都写的很唬人，里面名堂很多吃起来也不知道是不是真的那样，但真的必须说，它吃起来真的就是那样！
BBQ Argentine $12
三片素肉排(seitan)搭配chimichurri跟red pepper horseradish cream两种酱料。Seitan有先醃过，有淡淡橙果味的酸甜，跟也是偏酸的chimichurri互相呼应，再加上微辣的红椒芥末酱，味道层次很丰富。Seitan口感扎实颇有嚼劲，味道不差，但撇开酱汁的辅助它本表现就中规中矩，可能要对素食比较有研究的人才吃的出奥妙。
The Real Food Burger For the works $16 $3
小扁豆跟蘑菇泥做的汉堡排，外层煎的微焦，有一点点辣，咬下去一下就散开，不像素肉或豆腐排的质感，但蛮好吃的，Ciabatta面包烤得外层脆脆的，有嚼劲但不会太硬，刚好托住容易散开的汉堡排。个人认为最特别的部份是上面那片叫Tempeh bacon的东西跟上面淋的酱(要加点For the works另外加$3)，tempeh也是种豆类制品，当然它不是真的bacon, 只是弄成片状。吃起来很酥脆，稍微偏咸一点但不会觉得太过，搭配下面的素堡派就刚刚好。
上面的酱是melted cashew cheese, 虽然说是cheese但溶化开其实比较像酱汁，微咸带着一点坚果香气，整体味道算颇为清淡。For the works里也包含avocado，如果要点这道汉堡，会比较建议多加$3多点works, 这样全部一起吃下去口味比较丰富的,也好吃不少。素汉堡一般来说可能就让人提不起胃口，但整体来说它是好吃的。
造访感想:
因为对vegan food没非常熟悉，所以点菜时自然而然会问服务生很多问题，这里服务态度很亲切，也都会对食材/菜单做很详细的讲解，也会很客观的帮你做推荐。这次经验不但让我吸收到新素食知识，这家餐厅的水准也足够可推翻一般非素食者可能对vegan素食(尤其美式)觉得很无聊或不会好吃的刻板印象。每道菜不管在口感或调味的水准都不错，酱汁也都很好吃。他们比起像之前提到的Veggie Grill或Native Café之流的美式素食联锁店在创意跟食材发挥都更上一层楼 (但一分钱一分货，他们也贵不少)，吃完不会有没吃肉就没吃饱的感觉，即使不是素食主义者，偶尔来吃一次也会觉得很不错。
(626) 844-8900
www.realfood.com
Price: $11 ~ $30
Mon, 11:00 am – 9:00 pm
Tue – Fri, 11:00 am – 10:00 pm
Sat, 10:00 am – 10:00 pm
Sun, 10:00 am – 9:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
部落客小档案
【胜凯琳】
纪实风摄影师，热爱探索各式平价美食又有点讨厌跟随群众一窝蜂赶热潮的中二病宅男。深信料理不是贵就好吃，黯然销魂饭也是可以胜过满汉全席的。就像星爷说的: 只要有心，人人都可以是食神。
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