姊妹淘的小确幸，食尚轻下午茶～

洛杉矶哪里有日本超红的舒芙蕾松饼可吃?

Cafe D.er 静静地坐落在幽静的广场角落里，明亮的光线与简约的空间设计让心情也沉静下来，带着甜美视觉的飨宴 – 舒芙蕾松饼形成一个美妙的对比。是一个可以让心灵休憩的小角落。

在日本相当火红的超厚舒芙蕾松饼，不仅在亚洲爆红，而在韩国更掀起一阵打卡风。Cafe D.er 主厨 Henry 表示这款店里的招牌厚松饼，其实就是把舒芙蕾的做法，应用到松饼当中，创造出蓬松又软绵的「舒芙蕾松饼」囉！而且还可以依照华人喜爱的口味，除了原味以外发展出其他不同的口味及旁边的搭配物。

这款原味舒芙蕾松饼上面有焦糖、松饼本身有淡淡的鸡蛋香味，一旁搭配一球冰淇淋、新鲜的切片草莓。另外还有主厨自制的两款沾酱，一是草莓酱，另一是Creme Brulee 酱汁。用汤匙送入一口，入口即化，温热口感非常暖胃。

蓬松软绵的厚松饼还有提拉米苏口味，完全融化少女们的心，不同于原味的扎实感，入口即化、提拉米苏风味化在口中，搭配巧克力酱增添层次感。

这款巧克力流心舒芙蕾松饼最大特色是用汤匙轻轻拨开，会有热腾腾的巧克力酱流出，也是店内人气商品。浓郁带甜度的巧克力酱，松饼松软口感介于蛋糕跟舒芙蕾之间，搭配起来吃了觉得幸福满溢，人气有理！

目前松饼只有甜的口味，咸口味在未来会陆续供应。

抹茶舒芙蕾松饼也是店里人气口味，一抹微绿抹茶粉，摆盘极具日式风格，据说很受欢迎！像是云朵般蓬松的松饼，用叉子轻轻一压还会有点回弹，膨软又带着一点点 Q抹茶舒芙蕾松饼非常柔软，口感轻柔松绵又带着一点湿润度，吃起来完全不干，入口即化的软绵细致带着淡淡的抹茶口感。

店里也提供冰滴咖啡跟其他饮品，跟松饼一起食用都非常搭。

(左,右)
严选好品质高山茶叶，茶汤清甜甘润，入喉散发清淡水果香。

Raspberry Lemonade (中)

小红莓搭配蝶豆花的渐层配色超梦幻！酸酸甜甜好滋味，下午来一杯能放松心情。

建议到店内后先点松饼，因为每一个都是现点现做，制作时间需要 15~20分钟。

随性浪漫的放松午后，来一个甜点飨宴吧!

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