好不容易熬到周五!
早上就盘算好,晚上要回家做一道沙茶豆腐,来慰劳辛苦了一周的自己。
用沙茶酱入菜也不是第一次了,主要就是图它滋味丰富,只下一勺就能让菜式熠熠生辉。
煎过的豆腐上被沙茶酱烧得入味,外酥里嫩,下饭得很。轻轻松松下两碗米饭,吃得人心满意足。
只消10分钟,就能获得让人一口忘记忧愁的美味。
过日子本来已经够艰难了,当然要在其它地方获取一些慰藉。
不管日子多忙,都要抽出时间,给自己做点好吃的。不止能给人热量,还能给人奋斗的能量。
(沙茶豆腐的视频,菜菜发到快手上了,账号也叫“菜菜美食日记”,大家可以关注一下~)
- 沙茶豆腐 -
[ 食材 ]
卤水豆腐1块 沙茶酱1汤匙 酱油1汤匙
葱 盐适量 蒜3瓣
[ 做法 ]
1.豆腐切1cm左右厚片,厨房纸巾擦干水分,下油锅煎到两面金黄
2.锅中留油,下葱白蒜末爆香,加豆腐,翻炒均匀
3.下沙茶酱、酱油,翻炒均匀,加一点水,盖上锅盖
大火煮开转小火煮5分钟,揭盖大火收汁,出锅撒葱花即可
卤水豆腐原本清淡无味,吸收了沙茶酱的味道,变得滋味丰富。
在厨房10分钟,就能带来令人欢喜的时刻。
当然即使抽不出10分钟来做菜,大家也能在碎片的时间里获得同样的快乐。
最简单的方式就是打开快手短视频APP,在这里你可以看到各种各样的美食小视频,就连做菜都很有创意。
比如红透半边天的喊菜哥,他都菜不是炒熟的,而是被吓熟的,每次看都要笑出猪叫声!
跟喊菜哥学做菜需要勇气,那就跟外国大厨学习啊。
小哥哥不止教你做,还会喂你吃哦~
像这种烤得油滋滋、酥香的脱骨排,千万不要在深夜学习,馋疯了概不负责~
作为一个面食无能患者,菜菜还喜欢刷面点达人的小视频。
脑洞大开的面点作品不要太多,每次看都觉得非常过瘾。
还能刷到让人心萌化的食玩小视频。鹌鹑蛋在迷你油锅里炸开,超级治愈der~
不管多忙多累,看一眼就有一秒回血的功能~
快手还会根据个人喜好智能推荐,我平时都看美食视频,所以每次一开刷,给我推荐的,全是吃的!(果然,全宇宙都知道我爱吃了)
不开玩笑的,刷三五分钟,就能看完全国八大菜系和各种小吃。
随意放几个动图你们感受下👇
水煮鱼片
龙井虾仁
红糖面筋
不管走过多少地方,吃过多少菜系,每个人的味蕾最惦念的,都是家乡的味道。
我特别想家的时候,就会打开快手,双击“同城”,定位到家乡,看着熟悉的街道,和从小吃到大的小餐馆,一瞬间就像回到那安静的小镇。
对于菜菜来说,快手就像一个微缩版的世界,在这里,每个人都是创作者;每个人都能到最热腾的烟火气。
自己吃也好,看别人吃也罢,其实都是满足自己的方式,只要开心,做什么都好。
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