好不容易熬到周五！
早上就盘算好，晚上要回家做一道沙茶豆腐，来慰劳辛苦了一周的自己。
用沙茶酱入菜也不是第一次了，主要就是图它滋味丰富，只下一勺就能让菜式熠熠生辉。
煎过的豆腐上被沙茶酱烧得入味，外酥里嫩，下饭得很。轻轻松松下两碗米饭，吃得人心满意足。
只消10分钟，就能获得让人一口忘记忧愁的美味。
过日子本来已经够艰难了，当然要在其它地方获取一些慰藉。
不管日子多忙，都要抽出时间，给自己做点好吃的。不止能给人热量，还能给人奋斗的能量。
（沙茶豆腐的视频，菜菜发到快手上了，账号也叫“菜菜美食日记”，大家可以关注一下~）
- 沙茶豆腐 -
[ 食材 ]
卤水豆腐1块 沙茶酱1汤匙 酱油1汤匙
葱 盐适量 蒜3瓣
[ 做法 ]
1.豆腐切1cm左右厚片，厨房纸巾擦干水分，下油锅煎到两面金黄
2.锅中留油，下葱白蒜末爆香，加豆腐，翻炒均匀
3.下沙茶酱、酱油，翻炒均匀，加一点水，盖上锅盖
大火煮开转小火煮5分钟，揭盖大火收汁，出锅撒葱花即可
卤水豆腐原本清淡无味，吸收了沙茶酱的味道，变得滋味丰富。
在厨房10分钟，就能带来令人欢喜的时刻。
当然即使抽不出10分钟来做菜，大家也能在碎片的时间里获得同样的快乐。
最简单的方式就是打开快手短视频APP，在这里你可以看到各种各样的美食小视频，就连做菜都很有创意。
比如红透半边天的喊菜哥，他都菜不是炒熟的，而是被吓熟的，每次看都要笑出猪叫声！
跟喊菜哥学做菜需要勇气，那就跟外国大厨学习啊。
小哥哥不止教你做，还会喂你吃哦~
像这种烤得油滋滋、酥香的脱骨排，千万不要在深夜学习，馋疯了概不负责~
作为一个面食无能患者，菜菜还喜欢刷面点达人的小视频。
脑洞大开的面点作品不要太多，每次看都觉得非常过瘾。
还能刷到让人心萌化的食玩小视频。鹌鹑蛋在迷你油锅里炸开，超级治愈der~
不管多忙多累，看一眼就有一秒回血的功能~
快手还会根据个人喜好智能推荐，我平时都看美食视频，所以每次一开刷，给我推荐的，全是吃的！（果然，全宇宙都知道我爱吃了）
不开玩笑的，刷三五分钟，就能看完全国八大菜系和各种小吃。
随意放几个动图你们感受下👇
水煮鱼片
龙井虾仁
红糖面筋
不管走过多少地方，吃过多少菜系，每个人的味蕾最惦念的，都是家乡的味道。
我特别想家的时候，就会打开快手，双击“同城”，定位到家乡，看着熟悉的街道，和从小吃到大的小餐馆，一瞬间就像回到那安静的小镇。
对于菜菜来说，快手就像一个微缩版的世界，在这里，每个人都是创作者；每个人都能到最热腾的烟火气。
自己吃也好，看别人吃也罢，其实都是满足自己的方式，只要开心，做什么都好。
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