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2014.01.16
喜欢吃花生,不管是炸的,煮的,就是熬粥也要放上一把,做过甜酥花生,今天做一个挂霜花生吧。
花生刚做好就忍不住尝了一个,居然就是酥脆的,不用等到放凉。
原料很简单:花生米 白糖 玉米淀粉
做法:
1 准备原料。
2 花生米放到平盘中微波炉高火3分钟烤熟。
3 晾凉去皮。
4 锅里放白糖和水。
5 煮到大泡变小泡。
6 改微火倒入花生米拌匀。
7 撒入玉米淀粉快速搅拌。
8 让每一粒花生米都裹满淀粉关火。
9 香甜酥脆的花生出锅啦。
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