清凉、甜香、滋润润的感觉。牛奶、醪糟都是极有益处的美食,两种液体相交融,重塑你我,成就了酪--字典释义为半凝固或凝固的动物乳汁做成的食品--感觉这字本身就带了香滑绵嫩等诸般美好滋味。夏日冰箱里取出这么一小碗,慢慢地一勺勺放入口中,清凉香软,让人满足而享受...
1、500ML牛奶加5克左右的糖,小火煮沸,慢火再煮一会去去牛奶里的水分;
2、醪糟过滤;
3、取150ML过滤后的醪糟汁;
4、煮好的牛奶晾凉后,与醪糟汁融合均匀;
5、分入容器,上锅蒸;
6、20分钟左右,关火,晾凉,入冰箱冷藏。
作法没什么难,原料也易得,美味毫不逊色,也许和正宗距离遥远,但足够自己在清晨、在夜晚,或读书,或看报,或外出归来暑热难耐时,清清凉凉、安安静静地享受一下经过醪糟汁微微酒香渲染的牛奶的醇、软、香、甜,醪糟汁的酸,只是将滋味烘托得更加美好之后,便再也寻它不着了...
小享受,小幸福
随处在,不是么
我们能在
小享受,小幸福面前
情不自禁展开微笑
那它们
可不就赋予了我们
面对残忍的生活的力量了么
并且
这力量会越来越强
但
更会让我们的心
依然柔软
依然善良
依然美好
...夏安!
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