金瓜汁藜麦煮鲜鲍

原材料：

主料：鲜鲍鱼4只，稼祺藜麦50克，南瓜300克

辅料：玉米淀粉200克，盐5克，鸡汤适量，鸡粉适量

做法：

1、取藜麦50克，淘洗干净。

2、洗净的藜麦用小锅煮开10分钟后，捞起备用。

3、鲜鲍鱼用小牙刷刷洗干净，汆水后备用。

4、南瓜去皮去子，切薄片，保鲜膜包好，并留一个小口，微波中火加热7分钟。

5、微波煮软的南瓜片，用汤勺压成泥。

6、取一瓷锅，倒入南瓜泥，适量鸡汤，调入盐（南瓜泥：鸡汤＝1：2）。如无鸡汤，可加入水，调入适量鸡粉。

7、小火煮开2分钟，放入鲜鲍鱼。

8、并倒入煮好的藜麦，小火再煮开。

9、最后调入淀粉水，让汤汁更浓稠，熄火即可。