原材料：
主料：红藜麦50克，大连鲍8个
辅料：芫荽1小把，盐适量，上汤4碗
做法：
1、用清水浸泡藜麦2个小时以上。
2、准备好上汤，鲍鱼用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切除肝脏等部位，以粗盐将附着的黏液清洗干净。
3、将洗净的鲍鱼进行打花处理。
4、芫荽洗净，去除根部。
5、将泡发好的红藜麦放进砂锅。
6、将鲍鱼放入，加入上汤。
7、大火烧开后，转中小火约煮30分钟左右。
8、转大火将汤汁略收干，加入盐调（比平时的味道略咸一些）。
9、装盘食用，每盘盛放红藜麦及鲍鱼2个，加上芫荽装饰。
藜香橙藜麦野米腰豆沙拉
原材料：
主料：香橙1个，藜麦300克，野米100克，腰豆100克
辅料：海盐、孜然粉、辣椒粉、罗勒干粉各适量
做法：
1、香橙去皮，切片。
2、藜麦浸泡1小时后，水煮15分钟，变成透明即可。
3、像煮粥一样煮野米，多加水。煮到部分开花。
4、腰豆，煮熟。
5、摆盘，撒海盐、孜然粉、辣椒粉、干罗勒叶。
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