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海口这家斑鱼火锅,鱼片薄如纸,锅底都被喝精光!

海口有这么一家店纸火锅,

光凭0.07cm的斑鱼片就火了三年!

在配上万能蘸料,简直是绝配!

涮黑鱼片,5秒即可,鲜嫩爽滑,美味养生

这口美味不能忘记-海口龙记斑鱼庄,

全国连锁店,位于海口鑫源商务酒店二楼!

龙记对火锅的要求是近乎苛刻的,从食材到厨艺,都尽可能保留食材最佳风味。用新鲜的食材搭配数十味中药熬制的高汤,遵循古龙氏秘方。酒足饭饱,唇齿留香。

在海口这样的地方,已经有着6年的老店,龙记斑鱼庄在龙华区的大众龙华区美食排行榜前三位,资深吃货吃到味美的纸火锅,你错过了吗?

特定的纸,是专门吸油的,可以吸收高汤中的嘌呤,

让汤底更加健康。汤沸腾后夹起一块鱼片往锅里一涮,3秒就熟了。

接下就开吃吧?今天我们的选择菜品都有什么呢?

肯定少不了斑鱼片,常吃斑鱼能使皮肤细腻光滑、富有弹性,还能起到美白养颜、降脂瘦身的效果。

跟纸一样薄的鱼片

龙记斑鱼庄的特色鱼汤锅底,用片完鱼片剩下的鱼头鱼尾鱼骨一起熬制,汤浓、味道鲜美。

在吃鱼片的过程中吃到鱼片的嫩和滑,吃完是还有点脆脆的感觉,细心一点会发现一大片鱼片中间都连着鱼皮,入口不仅有鱼片的滑嫩,还有鱼皮的弹Q脆爽,其他地方没见过。

海南的万能酱料,估计来海南旅游的朋友都知道

海南酱料四小件(葱花、香菜、金桔、灯笼椒),吃火锅少不了的金桔,灯笼椒!,为什么这么说呢?海南吃东西白灼的很多,这些也是海南喜欢吃新鲜清单,这个酱料承载的是海南人对美食的热爱,它让每道菜的滋味更加丰富.

凉拌鱼皮,富含胶原蛋白。鱼皮是凉拌的,吃起来有弹性、爽脆,鱼皮上还有辣椒油,吃块鱼皮香味充满口中。里边的调味品是秘制的,那个芥末的冲鼻味儿让我欲罢无能,爱上这道菜!

鱼肚,很脆,特色菜品秘制!看起来挺简单的一道菜说起来那可厉害了,味道也是一绝!

特色菜品醉蟹钳,吃起来嫩,很容易咬碎,用嘴吸一口如似果冻般滑爽的口感,上面还有花椒的麻香味道和花雕的酒香,味道鲜甜麻香。食材新鲜,非常入味,调味很好,蟹钳一点都不腥。这个菜的推荐指数就五颗星吧,所以一定要试试哟。

福袋,里面装的蟹膏,吃起来非常鲜,这道菜也是内藏玄机呀, 看起来就幸福感爆棚呀,象征着好兆头,福袋一开,或许会带给你一份意想不到的惊喜,何况是能吃的福袋。

杨枝甘露:杯子很漂亮,拿起来很顺手,芒果、西柚等任你选择,喝一口还能吃到西米和果肉

也可以推荐这里的酸梅汁,手工酱汁,酸甜可口!还有鲜花饼,材料都是从云南空运而来,价格也不贵!关键是可以现烤现作!

龙记斑鱼庄,推荐指数5颗星★★★★★

【人均】80左右

【地址】海口市海秀东路188号鑫源温泉大酒店二楼

【交通】1、2、40、29等均可到达

味蕾是忠诚的,

食物除了温饱以外,最大的意义是治愈人心,

愿你所经历的每个平凡日常,都有鱼有肉。

送福利来啦!

1、凭此图文用餐享受8折优惠(除了锅底,酒水之外);

2、到店凭此推文可得自熬酸梅汤1扎!

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