【图文】番茄土豆炖牛肉的做法大全,怎么做如何做好吃

标签： 酸咸 炖 一小时 普通 冬季菜谱

主料

• 番茄(适量)
• 土豆(适量)
• 牛肉(适量)

调料

• 葱(适量)
• 姜(适量)
• 花椒(适量)
• 香叶(适量)
• 盐(适量)
• 桂皮(适量)
• 大料(适量)
• 料酒(适量)
• 油(适量)
• 酱油(适量)

厨具

• 无

• 

  1
  葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。
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  2
  西红柿切大块备用。
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  3
  牛肉切块，土豆切块。
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  4
  锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
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  5
  汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。
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  6
  炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。
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  7
  加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。
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  8
  之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
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  9
  加一些酱油，中火炖50分钟。
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  10
  然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。

小窍门：

最后可以放一些香菜小葱调味。