鸡蛋炒苦瓜的做法大全

鸡蛋炒苦瓜

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健康功效：

苦瓜：明目、清热、消暑
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

苦瓜1个 相克食物	鸡蛋两个 相克食物
油20克	盐3克
鸡精2克

菜谱做法：

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  1.先把苦瓜洗净。

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  2.切开去掉籽。

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  3.斜刀切成片。

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  4.备好2个鸡蛋。

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  5.炒锅入适量油，待有8成热。

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  6.放入苦瓜翻炒。

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  7.放入盐翻炒两下。

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  8.打入两个鸡蛋，和苦瓜一起翻炒到鸡蛋熟加点鸡精即可。

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  9.和苦瓜一起翻炒。

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  10.放入鸡精调匀即可。

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  11.盛入盘中，即可享用。

菜谱小贴士：

1、苦瓜刚放锅里翻炒放盐这样苦瓜就不会那么苦。

2、鸡蛋不打散，直接打入锅里和苦瓜一起炒这样炒出来鸡蛋更鲜更嫩。