姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
1.大葱切碎、猪肥肉切小丁
2.锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角
3.中火做开，改小火，慢慢炼
4.小火5分钟，水慢慢消失，油慢慢沁出来
5.水神奇的全没了，肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了，油就是猪油
6.不要关火捞出油渣，如果关火了油渣里会有很多油就不脆了
7.趁着晾凉油渣的时候，用清水和面，饧面10分钟
8.将面在案板上揉成团，略饧
9.将面团用擀面杖擀成长片
10.淋上香油刷匀
11.撒上油渣均匀的舖匀
12.撒上葱花、撒少许五香粉和盐
13.一层层的叠起来
14.将叠好的面团稍微饧5分钟
15.用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼
16.放入刷了油的电饼铛
17.盖盖后3分钟刷油
18.翻面在烙一会转转就可以出锅切块了，太香了，我先吃了
联系客服
