南瓜饼分享到：
降糖养胃防癌消炎工艺
煎难度
初中水平人数
2人份口味
甜味准备时间未知
烹饪时间
<30分钟用料
南瓜1个
糯米粉适量
澄粉适量
白糖适量
黄油适量
植物油适量
南瓜饼的做法
材料集合图：
1.南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿
2.糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起
3.不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）
4.加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了
5.剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿
6.做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状
7.做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一层油）
8.蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那个油忒恐怖了
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