令人瞠目结舌的南昆山山货

       南昆山位于广东省惠州市龙门县境内，与广州市辖区的增城和从化交界，是离珠三角最近的山区之一，也是享誉粤港澳的避暑胜地，据说南昆山的森林覆盖率达98.2%，山上的负离子含量高达11万个/立方厘米，当然这些资料都是来源网络，是否属实，我无法考证，但以我的亲身体会，南昆山上有三好，一是空气清新，二是温度清凉，三是山货丰富。特别是南昆山上各种山货和土特产，真的令人瞠目结舌，很多东西都是我第一次看到。如果你不信，不妨同我一起去看看，南昆山的景色也许不能给你留下印象，南昆山的空气也许其他山区也有，但南昆山五花八门的山货肯定会让你大开眼界。

 南昆山山脉方圆480平方公里，其中南昆山生态旅游区所辖的中心地区为129平方公里，山上生长着茂盛的亚热带和温带植物2500多种，还栖息着多种多样的珍贵动物

 经过山路十八弯后，在南昆山里有座小小的南昆山镇，主要是旅游食宿和购物，这里是绝大多数游客的必到之处

 虽然整座镇上和南昆山各大景点周边都有不少土特产卖，但最集中的无疑还是南昆山镇上的南昆山市场，山货土货包罗万象，大开眼界

 先来点比较正常的，各种腊味琳琅满目，腊鸭30元左右一只，还别说，味道真不错，买了几只回去，吃完还想叫店家邮寄

 南昆山腊味的品种很多，大致有腊鸭、腊鸡、腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪蹄、腊猪头皮、腊鹌鹑、腊鹧鸪、腊斑鸠、腊山鼠等

 卖土鸡蛋的阿婆，11元一斤的土鸡蛋我们买了一纸箱，阿婆很细心的用木屑帮我们打包装好

 各种山货，当然别以为都是南昆山产的，旅游区的各种特产十有八九都是外地运过来的

 包括灵芝什么的，现在绝大多数动植物都能人工养殖，所以红薯干倒是比灵芝更值得买

 观音菜据说是南昆山才有的特产蔬菜，长得像韭菜，吃起来也想韭菜，10元一把

 现在野生的东西少，所以野生的石斛和金线莲也显得金贵，看起来还真有点像野生的

 各种鸽子和乌龟王八，这个在广东的菜市场里并不少见

 野鸭和竹鼠，都打着野味的招牌，我想应该大多是人工养殖的吧，希望不是野生的

 这只动物正在吃菜叶子，我不认识是什么

 每个笼子里装的动物都不同，希望它们不是真正的野生动物

 山猫和灰兔，看着它们呆滞的眼神，真令人心痛

 如果我没有认错的话，这应该是娃娃鱼的幼苗吧，百分百是人工养殖的

 这个铁笼子里装的又是什么呢？都是毒性极强的黑蝎子

 生蚂蚁都有，用来干什么呢？浸泡蚂蚁酒

 野蜂，据说叫做地窝蜂，也就是筑巢在土里面的蜂，个头很大

 地窝蜂用来干什么？没错，还是泡酒，高度白酒放在那里，装蜂的口袋扎在瓶口，乱飞乱转的地蜂自己就飞进白酒里淹死了

 还有山鼠干，貌似口味开始有点重了

 其实重口味的真的还没有出来，看清楚红色塑料盒里装的是什么没有？

 放个手机对比一下，圆乎乎，没有毛，有细细的尾巴，尖尖的嘴

 换个木屑没有这么多的盒子看清楚，没错，都是刚刚出生的老鼠仔，重口味吧 

 老鼠仔不是用来吃的，不是大家想象中的恐怖广东菜式“三叫鼠”，其实也是用来泡酒的

 各种泡酒，没有看不到，只有想不到

 老鼠仔酒的功效是活血化瘀，舒筋活络，治疗风湿腰痛和孕妇产后驱风，放在二三十年前的广东农村，孕妇若是产后风，是要喝老鼠仔酒和炒鸽屎浸酒的，现在医疗发达了，观念也更新了，土方法基本不用了，所以老鼠仔酒现在主要用于活血化瘀，舒筋活络，治疗风湿腰痛等

 鸡子酒，什么是鸡子，就是公鸡的睾丸，这个现在在广东的很多菜市场都有卖，在香港，鸡子是火锅配料之一，鸡子戈渣还是香港古老的名菜之一

 这个地窝蜂够大吧，个个都有手指那么粗，真的有点恐怖

 中国人的泡酒里面怎么能少的了蜈蚣呢，蜈蚣酒不少见，但这么大的蜈蚣你有没有见过呢？

 除了可以买回各种特色山货土特产，你也可以随便找家饭店尝尝那些你闻所未闻的菜式，食在广东，首先你要够胆

 除了南昆山市场外，石河奇观、仙霞飞瀑、川龙瀑布、一线天等景点外面也有不少土特产卖，南昆山的山水腐竹也非常不错，但镇上市场的东西比各景点的更丰富便宜

 秋冬时节正是晒腊味的时候，赶上那天太阳还好，家家户户都在晒腊味，看着都很喜庆

 阳光下的腊味特别美好，斑鸠、鹧鸪之类的都是4、5元一只，腊鸭30元左右，腊鸡据说是野鸡，要60元一只

  这小鸟我记不得是斑鸠、鹌鹑还是鹧鸪了，便宜但不如腊鸭好吃，骨头太多肉太少，这些小鸟全部都是人工养殖的

 好了，这排小鸟又是斑鸠、鹌鹑、鹧鸪其中的另外一种

 最好吃的是南昆山的腊鸭，几乎家家户户都有的卖，价格真的便宜，应该是那种速生鸭，但焖萝卜或者清蒸都很好吃

 借用一句《舌尖上的中国》旁白：“阳光以最明亮最透彻的方式，与肥美的猪肉交流，这是南昆山人与上天和大山的约定”

 与阳光进行交流的不仅是腊味，还有红桃K，它的真实名字叫玫瑰茄，1945年从非洲及印度引进，是一种具有药物价值的植物，泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用

 山上的水果看起来都格外水灵灵，吃起来也是如此，杨桃本来都是带酸味的，但南昆山里的杨桃，一口咬下去水嫩水嫩，清甜可口，价格也不贵哦

 南昆山的蜂蜜也很便宜，由于我每天早晨喝一杯蜂蜜水，所以对蜂蜜的价格还比较了解，一般的蜂蜜价格在80元左右一斤，南昆山居然只要30元一斤，买了一瓶尝尝，蜂蜜不太稠

 这位大爷在锯什么东西呢，原来是樟树根，一片片的卖，一片几块钱，据说能驱虫、驱蟑螂，其实樟脑丸不就是樟树做的吗，买到合成樟脑丸还是致癌物，而天然樟脑丸也是樟树枝叶中提炼出的有芳香味的有机化合物，看来天然的樟树根效果应该也可以

        “山不在高，有仙则灵”，南昆山山也不高，仙也没有，自然风景不算出众，但玲琅满目的山货土特产一定会让你记忆深刻，品种丰富，东西奇特，源自自然，根于传统，也许会有人觉得其中有些东西简直不可理喻。但我觉得，无论传统、习俗还是文化，都是有其地域性的，简单如中国人奉为高端美味的大闸蟹，不少国家都会觉得吃带毛的螃蟹不可思议，你不能接受不代表所有人都不能接受，你不喜欢不代表所有人都不喜欢，用包容的眼光去看待，用平和的心态去对待，也许世界会更美好。