圆白菜这么吃，就成了餐桌上的血栓斑块清理工，溶栓又快又好

　　俗话说，“人与动脉同寿”，简单的理解便是当人体动脉堵塞硬化时，便是人的寿终正寝之日。国人的心脑血管年限普遍并不长，平均使用年限目前大约为75年，所以国人的平均寿命也为75岁。可见，血管，基本上是决定了中国人的平均寿命。在日常食材中，有一种蔬菜清理血液垃圾的功效特别显著。它就是尽人皆知的圆白菜。

　　适合人群：所有人都适合吃。孕妇(孕妇食品)及有消化道溃疡的人尤其适合。

　　适用量：每次70克。

圆白菜去斑块、清血垢

　　圆白菜中的维生素c、胡萝卜素、膳食纤维具有降低血脂、降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的功效，对肥胖患者、动脉硬化患者的病情有辅助治疗作用。

　　因此，圆白菜堪称血液中垃圾的清理工。

　　下面几道由圆白菜制作的菜肴，具有很好的功效。

「

圆白菜这么吃

对疾病才有针对性

」

　　注意：圆白菜加热的时间一定不能过长，以免营养流失。圆白菜中含有水溶性维生素，清洗或浸泡前不宜切细，以免造成营养的大量流失。

木耳圆白菜

降低胆固醇

　　材料

　　水发木耳25克，圆白菜150克，调料葱花、盐各适量。

　　做法

　　木耳洗干净，撕成小朵儿。圆白菜洗净撕成小片，炒锅置火上倒入植物油，待油温烧至七成熟，下入葱花炒香，放入木耳和圆白菜，翻炒5分钟，用食盐调味即可。

糖醋圆白菜

通畅血管

　　材料

　　圆白菜300克，调料白糖、醋各10克，盐4克，香油少许。

　　做法

　　圆白菜洗净，撕成片，油锅烧热，倒人白菜片翻炒，加醋、白糖、盐炒熟，点香油调味即可。

白菜叶煲汤

养胃

　　将白菜外层大叶子剥下来，与百合、枸杞一起放入锅里，水开时放点北豆腐或冻豆腐炖汤;

凉拌圆白菜

祛火

　　将甘甜可口的白菜心凉拌。

　　日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素(维生素食品)C的含量还要高出一半左右。

看3下

选圆白菜

摸1下

　　1.看外观

　　外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。

　　2.看颜色

　　颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜，这种圆白菜营养也更好。

　　3.看根部

　　如果是淡绿色或者是偏白色，说明圆白菜很新鲜，如果发现根部已经开始萎缩、缺少水分了，那说明时间比较长了，不建议购买。

　　4.试手感

　　一般情况下，相同大小的圆白菜，分量重一些的比较好，而且用手捏时，如果感觉圆白菜捏不动，很硬，表明这种圆白菜很新鲜。

保存

　　圆白菜如果不能马上吃完，最好先切成两半，用菜刀将其内部挖掉，然后塞入厨房专用纸，最后再将整个圆白菜用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。

　　很多人不知道每天吃一顿小小的圆白菜，就能清理血栓、斑块，避免严重的后果!赶紧开始行动吧！很少有蔬菜具有这么全的功能的！