藏红花—能通经活络去痛症，真正名花！

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藏红花

藏红花价值不菲，可与灵芝、虫草相媲美，是驰名中外的“藏药”，其药效奇特。

据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁”，具有疏经活络、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、疏泄肝火等功效，尤以“活血养血”而闻名天下，可治疗头痛、牙痛、痛经等多种痛症。

因气滞、血瘀、血虚而导致的疼痛症患者，可用贵如金子的藏红花来活血止痛，经常吃一点，便可舒经散瘀、活血行气，收到令人惊喜的止痛效果。

气滞

▎——“藏红花山楂酒” 行气化滞：

现代人缺乏运动、嗜食油腻、饮食过度、生活紧张等生活方式，均能使血液过分黏稠，导致气血运行不畅，或胀满疼痛、或胁痛易怒、或肺气不清，气滞于经络则该经循行路线相关部位疼痛，气滞过甚则致血瘀。所以要想解除气滞之痛苦，必先行气。

山楂是行气之佳品，其味酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能“化血块、气块、活血”，有消食健胃、行气活血的功效，而“藏红花山楂酒”，行气化滞有奇效。

食材：藏红花10克、山楂30克、白酒250克。

做法：将藏红花、山楂共同加入白酒中，密封，浸泡1周后即可饮用。

功效：每次饮15~30克，每日2次，具有行气活血的作用。

血瘀

▎”藏红花银耳羹”活血化瘀：

一般血瘀者面部都会出现色斑，这是因为血行不畅、毒素瘀滞于皮下而导致的。

现代医学认为，人长期承受巨大的工作和生活压力，使体内防御能力下降，内分泌失调，严重时会因血液瘀滞，导致各种疼痛症。只有促进血液循环，令气血通畅，血瘀、痛经、色斑等问题才会迎刃而解。

食材：藏红花3克、干银耳20克、去核红枣5粒、去芯莲子10粒，枸杞、冰糖适量。

做法：先把银耳、红枣、莲子用凉水冲洗干净，放在温水里浸泡30分钟，银耳发涨之后，去蒂撕成小块待用；将水烧开，依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖；20分钟后放入藏红花，烧开后改用小火炖2个小时，待银耳变稠即可。

功效：活血化瘀、排毒祛痛。

血虚

▎“老鸽藏红花”养血补血

血虚而致的疼痛症当然要从补血入手，“老鸽藏红花”在补血养血方面有奇效，鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。

对贫血、血虚者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的相辅食材，可治头晕头痛病、妇科痛经症等。鸽子佐以藏红花，可消炎止痛，养血补血，对血虚症有极好的治疗作用。

食材：3年以上老鸽1只、藏红花5克、虫草20克。

做法：老鸽清洗后，切成块状；藏红花、虫草略加冲洗，与老鸽肉一起放入炖盅，加500毫升矿泉水，隔水文火清炖8小时即成。

功效：滋补养血。

藏红花真假鉴别方法：

红花和藏红花外形相似，但价值相差很大，应如何辨别藏红花呢？

1、藏红花花丝比红花长，颜色比红花深。

2、藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，泡出来的水质很清，呈金黄色，但是假的藏红花不光水质不清，而且还会有东西沉积。

3、取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。

4、三四根藏红花可以连续泡4杯水，水都是清澈的黄色，而藏红花颜色基本不变，任何假的都做不到！

哪些人不宜食用藏红花？

1、孕妇禁服；

2、月经量多的女性以及女性月经期间不能吃；

3、有胃溃疡或其他经常性溃疡的人不能吃。