常吃剩菜的朋友需小心胃癌

 

 

你常吃剩菜吗？小心，容易得胃癌！吃剩菜是很多“穷人”朋友经常会做的。因为害怕浪费，吃不完的东西放到冰箱里准备明天再吃，造成经常吃剩菜的习惯。专家提醒这不是个好习惯，长期吃剩菜易导致人们得胃癌！

常吃剩菜刺激胃诱发胃癌变

我们知道，不良饮食习惯对胃部伤害最重，不少胃癌都是从胃溃疡发展起来的，而经常吃剩饭等不新鲜食物，或是长期食用高盐食物、熏烤食物、霉变食物等都会对胃黏膜产生伤害，诱发胃部癌变。中国生物抗癌网专家表示，发达国家的居民健康意识较高，普遍养成吃新鲜食物的习惯，这几年胃癌发生率一直呈下降趋势。可见这个坏习惯对于胃癌的危害有多大。

剩菜反复加热更易致癌

可能有的朋友会认为，如果将剩菜加热一下就不会有致癌物质。然而，中国生物抗癌网专家告诉您，其实剩下的饭菜反复加热更易产生致癌物质！剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热也无济与事。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。

绿叶蔬菜更易致癌

很多朋友以为绿叶蔬菜过夜也可以，其实恰恰相反。在各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝酸盐是无毒的，但菜在采摘、运输、存放、烹饪过程中，硝酸盐会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。尤其是过夜的剩菜，经过一夜的盐渍，亚硝酸盐的含量会更高。而亚硝酸盐经加热后，毒性会增强，严重的还可导致食物中毒，甚至死亡。

注意事项

 

胃癌预防需从饮食习惯做起

三分之一的癌症是可以通过预防而避免的，胃癌也不例外。而胃癌的预防关键就是养成良好的饮食习惯，不吃剩菜，规律进食，全方位的摄取营养。特别是一些刺激性的食物，如烧烤、腌制、油炸型的等食物尽量少吃不吃，从而让我们的胃能得到充分的休息和营养。如果不幸得了胃癌也不要灰心丧气，可以考虑CLS自体免疫细胞治疗技术，激发人体自身的免疫细胞来抗癌，用自己的细胞治疗自己的病，没有副作用，从而可以让病人在治病的同时，也能根本上提高免疫力，防止癌细胞扩散和复发。