今年的4月15日到21日是第21届全国肿瘤防治宣传周。中国医学科学院肿瘤医院近日公布了致癌食物的黑名单。
大数据也统计，网友们热搜的致癌食品第一位的是蕨菜，一个月有两万多人搜索，其次是酒、黄斑米、香椿、瓜子和槟榔。
此外，数据显示，人们对“酒”的态度可谓爱恨交织，90%的人担心喝酒致癌，而还有10%的人则想通过喝各种黄酒、果酒、葡萄酒来防癌。
数据研究显示：癌与吃关系密切
大数据显示，关心癌症与饮食关系的网友非常之多，每个月的相关搜索都在50万次左右。
而官方的调查也证实癌症与饮食关系密切，据全国肿瘤登记中心调查显示，膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。有关专家指出，癌症的发病与饮食的关系密切。
专家指出，我国在上世纪70年代以前，居民的食谱中，80%都是谷物，烹调方式以蒸煮熬为主，很少油炸煎炒。上世纪70年代中国癌症发病率低于100/10万；到了上世纪70年代后期，居民餐桌上的食品结构发生了重大的转变，烹调方式也变成了主要以煎炒烹炸为主。正是在此期间，我国每年新发癌症病人，由上世纪70年代不足100万发展到上世纪90年代接近200万，再到目前超过300万的惊人增长。尤其是原本排序在后的大肠癌已经跃居到现在癌症排行榜的第3位。
国内外研究学者发现，腌渍食品与胃癌、结直肠癌和鼻咽癌有关；红肉类(牛羊猪肉）、高脂肪的摄入可能与结直肠癌、乳腺癌的发生有关；食物添加剂可能增加膀胱癌的危险性。
医学专家：不推荐食品治疗癌症
除了致癌食品，治疗癌症的食品也是网友们热衷的搜索对象，网传能够防癌甚至治疗癌症的食物有270多种，在百度大搜索中排名靠前的包括杏、金针菇、海参、蜂蜜、葵花子、玉米、芦笋等，最近搜索比较火的是生饮土豆汁。
那么这些食物是否真的有如此功效？一些医学专家就表示，其实不推荐通过食品进行癌症的治疗。国外研究显示，某些食物没有预防癌症作用，比如胡萝卜素不能预防肺癌，最好预防措施就是戒烟。
防癌存误区 “饥饿疗法”不可取
除了食品防癌，百度大数据发现还有很多治疗方法很受网友青睐，比如号称饿死癌细胞的“饥饿疗法”。专家表示，所谓“饥饿疗法”会造成机体营养不足，影响体内正常细胞的生长和保护作用，使免疫力下降，增加感染的风险。
专家指出，肿瘤细胞是不正常的细胞，比正常细胞更凶悍，他们异常地快速分裂、生长，并“窃取”体内正常细胞的营养。癌细胞是我们人体自身细胞演变而来，如果要去饿死癌细胞，首先会把人体整个器官一环扣一环的功能打乱。最早不是癌细胞给饿死，而是我们的人体被耗竭死。
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