糖尿病目前无法治愈,但是大部分患者都知道只要控制好血糖,就可以和正常人一样享受生活。因此,很多患者就陷入了“这也不能吃,那也不能吃”的迷茫中,水果便是其中之一。那么,糖尿病患者真的只能告别水果吗?
常州市天宁区茶山街道社区卫生服务中心全科医师孙惠英表示:“新鲜的水果含有丰富的维生素和矿物质,不同的糖尿病人对水果的敏感度是不一样的,所以糖尿病人不应该排斥水果。”
水果作为一种加餐食物,可在两正餐之间食用,并且上午9点、下午3点或者睡前1个小时吃,可以避免一天的碳水化合物加重胰腺的负担,切忌餐前餐后立即吃。
另外,糖尿病患者吃多少水果也有要求。根据水果对血糖的影响,血糖控制稳定的患者每天可以吃200克以内含糖量低的水果,但应减少半两(25克)的主食。这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
在选择水果上,有部分糖尿病患者认为,不甜的水果可以多吃。事实上,水果无论酸甜,都含有一定的葡萄糖和果糖,不应该单凭酸甜口感来判断葡萄糖和果糖的含量。
糖尿病患者应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,根据自身的实践经验进行选择也很重要。
下面我们推荐各种水果的含糖量,供您参考:
最后,孙惠英医生提醒:水果干、冻干水果,例如蜜饯、葡萄干、杏干、桂圆干等,这些食品含糖量都甚高,糖尿病患者不适宜吃。
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