作者：中国排行网 来源：十大品牌排名
时间：2014年02月20日
米业十大品牌TOP10排行榜，十大大米品牌，
名牌大米，什么大米好吃
（2013年-2014年）
北大荒——黑龙江北大荒农业股份有限公司
曾获中国名牌，中国驰名商标，上市公司，黑龙江省企业50强，十大米业品牌，黑龙江北大荒农业股份有限公司。
2
福临门——中粮国际（北京）有限公司
中粮集团下属上市公司，中国最大大米加工和贸易企业，国内唯一蒸谷米生产商，中粮国际（北京）有限公司。
3
金健——湖南金健米业股份有限公司
曾获中国名牌，中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业，上市公司，著名品牌，湖南金健米业股份有限公司。
4
米字牌——吉林粮食集团米业有限公司
曾获中国名牌，吉林名牌，吉林省著名商标，吉林粮食集团的全资子公司，国有独资公司，吉林粮食集团米业有限公司。
5
苏垦——江苏省农垦米业集团有限公司
农业产业化国家重点龙头企业，曾获中国名牌，大米十大品牌，大型股份制国有粮食企业，江苏省农垦米业集团有限公司。
6
金佳——江西金佳谷物股份有限公司
曾获中国名牌产品，农业产业化国家重点龙头企业，十大米业品牌，行业知名品牌，江西金佳谷物股份有限公司。
7
国宝——湖北国宝桥米有限公司
曾获中国名牌，中国绿色食品，湖北省著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，行业著名品牌，湖北国宝桥米有限公司。
8
乐惠——上海乐惠米业有限公司
上海良友集团旗下，上海市著名商标，上海市名牌产品，行业极具市场竞争力的大米品牌，上海乐惠米业有限公司。
9
稼仙——安徽省稼仙米业集团有限公司
厂商客服电话：400-1197-199，曾获中国名牌产品，安徽省名牌产品，安徽省著名商标，中国绿色产品，行业著名品牌，安徽省稼仙米业集团有限公司。
10
泰丰-梧桐——黑龙江泰丰粮油食品有限公司
曾获中国名牌，中国驰名商标，中国绿色食品，中国粮食行业协会理事，行业著名品牌，黑龙江泰丰粮油食品有限公司。
来源：中国排行网十大品牌榜（htpp://www.phbang.cn）
大米中国驰名商标名单：
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大米品牌金凤冠暨（行业著名企业名录）：
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大米中小品牌：
福娃，东南香，方欣，龙水牌，天下农庄，隆元，盘锦大米，茅贡，射阳大米，粒粒晶，良记金轮，粳冠，小站稻，沁州，实实shishi，营口大米，兴唐，北霸BEIBA，龙丰，寒地黑土，青草香，浩天，五峰，鹤鸣，秋光，金润，福锦，香贡世家，精为天，农家良道，陬福，福临门，香香仔，绿宝石，香满园，金雁，五常，付士，绿海，口口香，盛湘SH.X，正邦，龙蛙，洪森HONGSEN，广积，金昊，塞外香，丛名，北显；
大米最新发布和微小企业名单：
鼎盛；
大米行业知识：
大米的营养价值
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2。2（小麦为1。5，玉米为1。1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
稻、禾（小米）、稷（高粱）、麦、菽（豆）称为“五谷”。（稻即是未加工的大米）。
大米粥怎么做
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加盖，但要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水
量米量而定）；
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；
4、煮熟后，关火。
大米生虫子怎么办
1、将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
2、如果大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水和残渣理掉。
3、如果生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。
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