炸马哈鱼条做法(图解)

        

我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。

用料

马哈鱼250g 
脆皮糊：面粉30 克 淀粉15克泡打粉2克清水40克花椒粉2克鸡精2克
盐3克黑胡椒3克  
色拉油5克
                 

做法

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  1
  
  
  
  

  大马哈鱼片

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  2
  
  
  
  

  把鱼片改刀切成1厘米宽的鱼条
  

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  3
  
  
  
  

  脆皮糊的制作：除色拉油外，将所有的材料倒入不锈钢盆中
  

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  4
  
  
  
  

  将脆皮糊充分搅拌均匀
  
  5
  

  
  
  

搅拌均匀后加入色拉油

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把鱼条均匀的挂上脆皮糊

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  7
  
  
  
  

  炒锅中放入色拉油，烧至7成热

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  8
  
  
  
  

  将挂好糊的鱼条下入炒锅中炸至金黄色即可
  
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