夏天的剩饭或者剩菜,在室内阴凉的地方放上半天,就会变质有味道,更别说什么隔夜了。对于喜欢吃肉食的家庭来说,平时买的肉一次也吃不完,即使放冰箱里边的东西有失口感,我们也会选择把肉放在冰箱里储存起来。
当需要食用的时候,大多数人都会选择用温热水浸泡来化冻,虽然这样解冻的速度快,但是肉类的口感和味道都变了,还容易使肉类变质,食用了对人体也不健康,那么肉类该如何解冻呢?下面小编来教你们几个绝招。
方法一:使用铝盆解冻,先将一个铝盆底朝上盖在桌子上,然后将冻肉放上面,在盖上一个铝盆,如图一样,这样差不多5分钟就能解冻了,非常快,原理是铝制品具有极强的导热性,效果非常好。
方法二:冷藏解冻,大家想使用冻肉,可以提前放到冷藏室中解冻,这样好处是肉类最大程度保鲜,时间会更久点,差不多需要一天以上,不过肉类不会变质,口感也还不错。
方法三:用盐水或者醋解冻,这样的好处是不会滋生细菌。那么用醋怎么解冻呢?可以将叉子蘸点醋,然后叉进肉中,解冻的效果也很快。
联系客服