“沙姜焗鸡”就是这么好做，就是这么好吃，绝对的美味，

沙姜焗鸡

主材：鸡肉半只、沙姜二两

辅材：老抽、生抽、白糖、白酒、 生粉半勺、大蒜、香菜，再准备一个砂锅。

做法：

1、首先我们将买回来的鸡肉清洗干净，切成块，

2、再将沙姜清洗干净剁碎，

3、香菜清洗干净切段，大葱切成段，备用

4、以上准备工作都做好之后，我们先将生抽，沙姜，生粉和鸡肉搅拌到一起，搅拌均匀

5、搅拌均匀之后，用保鲜膜裹着，放进冰箱冷藏腌制两到三个小时为最佳，

6、腌制好以后，开火炒锅，先把大蒜炒香，再倒进砂锅，

7、用砂锅烧点汤，放适量的食盐进去，把鸡肉块放进去，再放点一勺老抽，一勺白酒，搅拌均匀，

8、然后盖上砂锅盖，用中火焖至15分钟，

9、最后出国时撒半勺白糖进去，搅拌均匀，再撒上香菜，就可以出锅了，

一道沙姜焗鸡就这样做好了，打开砂锅盖子，迷人的香味弥漫整个厨房。淡淡的酒香，淳淳的鸡肉香，使人狠不得不顾烫嘴就先来一口汤，吃一口肉。朋友们，做法相当的简单，味道也是相当的好吃，大家不妨在家试着做做看。