对于老广而言，喝汤是一件无比严肃的事。
在湿热多雨的岭南，一盅靓汤不仅要能清热下火，还要兼具祛湿健脾。最重要的，当然还是好喝。
那么为了喝汤，老广们能拼到什么程度？
汤色清亮
位于珠城猎人坊的御膳汤品，以靓汤闻名。布丁的吃货圈里，隔三差五就会有人问要不要去喝汤吃煲仔饭。这家店一直在猎德涌的附近，不过隔一阵子过去就会发现它又搬了个新位置。好在店铺总是离旧址两三个铺面的距离，左右打量一下总能找到。
招牌不显，一不小就错过
熟悉珠江新城一带的朋友，对这边的停车状况总是深恶痛绝。平时能不来就会选择少来，因为真的太难找到停车位了。记得有一次和朋友过来喝汤，车就停在猎人坊旁边。汤喝了一半，店里服务员就进来一桌桌地问是否开车过来，交警来开罚单了。
挚爱青榄白肺汤
店里开车来的哥们有五六桌，全都一动不动淡定喝汤，只有布丁一个人不淡定地急冲冲跑了出去。拿了罚单后又灰溜溜跑回来，发现这几桌的哥们根本没挪窝。
问他们，你们不担心罚单吗？他们异口同声说，“担心也没用啊，罚单反正都开了。总不能还要辜负了这口靓汤啊！”
膏蟹蒸肉饼
能得到老广们这样认证的馆子，后来也渐渐称为了布丁的私家食堂。只要想喝汤就会过来报道，过来必点的老三样是清榄野菊炖白肺，虾酱啫台山菜花和一例煲仔饭。其他的菜看具体的人数和当天想吃的口味而定。
啫大肠
为什么独爱它家的青榄白肺呢？因为这例汤其实非常考厨师的功夫，要将猪肺洗净并制作成漂亮的白肺很费时间。洗净的猪肺本身没有明显味道，全靠吸收其他汤料的味道。
这里的汤非常舍得下料，时间和火候也到位，排骨、青榄和野菊一起将猪肺由配角变成了主角。布丁曾经做过一人喝两例白肺汤的壮举，结果就是其他的东西全都吃不下了。
虾酱啫台山菜花
至于虾酱啫菜花，这里的做法是采用啫啫煲的做法。菜花上桌的时候，因为距离下锅时间还很短，新鲜的菜触碰到滚烫的啫煲，还会发出大珠小珠落玉盘的响声，非常热闹。待到声音渐小，花菜也已入味，这时候吃最合适不过了。
腊味煲仔饭
煲仔饭就更棒了，没有改菜单前，布丁最喜欢的是牛肉窝蛋煲仔饭。虽然现在菜单调整了之后，牛肉窝蛋饭不做了，我还是每次都不死心地问什么时候会再出。结果事头婆说，你就老实点瑶柱窝蛋饭吧，不是更有嚼头吗。如果天气转冷，布丁就会点个腊味煲仔饭。
饭焦很美味
煲仔饭最后出来的饭焦，每次都非常漂亮，吃起来嘎帮脆，就是嚼完嘴很累。另外，由于它家的煲仔饭都是现点现做，所以经常要等半个小时左右。这时候喝完汤吃完菜其实已经饱得不行了，也是挺让人无奈的。
门口的灯笼
最后提醒一句，这里有三种座位，室外位，大堂位和包厢。夏天千万不要坐室外位，因为即使你能熬过炎热和蚊虫，也扛不住猎德涌熏人的腥味。
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