第一步：
安装office2019或者office365之前需要先把电脑本地安装过的office卸载干净，完全卸载可以按照微软官网的指导进行操作，具体步骤可以参见：从 PC 卸载 Office
第二步：
完成上一步操作后，可以继续进行下一步：下载office deployment tool，微软官网下载地址：Download Office Deployment Tool from Official Microsoft Download Center，下载后执行该程序，然后根据提示尽量选择一个不在C盘的空文件夹，之后在这个文件夹下会生成如下文件：configuration-Office365-x64.xml、configuration-Office365-x86.xml、configuration-Office2019Enterprise.xml、setup.exe。其中configuration-***.xml 是一个示例文件，下一步操作会根据需要来创建一个自己的configuration.xml。
第三步：
在这一步创建一个合适自己的一个配置文件，访问：https://config.office.com/，在页面下面创建新的配置一栏里点击创建以配置自己的configuration.xml。
然后配置页面中，在产品和版本-产品中选择需要的软件位数、软件产品（office365还是office2019），选完这两项后这一栏的其他选项根据自己的需要可选可不选；下面更新频道，这个就是自定义组件的关键配置啦，选择一个版本，下面把你需要安装的组件开启，不需要的组件关闭掉，这里我自己只勾选了Excel、Word、Powerpoint这三个；
选完后点击下一个进入到语言栏目，这里选择你需要安装的语言版本，需要的可以添加上附加语言；
选完后点击下一个进入到安装栏目，一般情况下默认的就行；
然后点击下一个进入到更新和升级栏目，这里也是默认选项；
然后点击下一个进入到授权和激活，同样是默认选项；
下一个进入到常规栏目，填写一个组织名和改配置的一个说明；
然后下一个进入到应用程序首选项，这里也还是一样，没有特殊需求默认即可，然后点击完成；
最后点击页面右上角的导出，导出选项中选择Office Open Xml格式，点击确定，将该配置起个英文名称并保存至第二步操作中的setup.exe同级目录中；整个配置过程还可以观看视频：微软帮助与支持：Office 2019 部署安装指南_超清_哔哩哔哩_bilibili
第四步：
接下来就是下载和安装对应改配置的office软件了，在这个目录下使用cmd黑窗口，输入指令：setup /download 你刚刚保存到这个目录的配置文件的文件名称（我的是叫Configure.xml，那么我的指令就是：setup /download Configure.xml），这个指令是从微软官网下载根据当前配置的一个相当于office软件安装包的这么一个东西，所以要保证有网络才行的，下载文件会保存在当前目录的一个叫office文件夹里，文件比较大根据自己的网络情况而定，我的是下载了三十分钟左右，直到cmd黑窗口的光标没有在闪了或者office文件夹内容大小不再发生变化的时候就可以进行下一步操作了；
文件下载好后，在黑窗口中使用指令安装：setup /configure 你刚刚保存到这个目录的配置文件的文件名称（我的是叫Configure.xml，那么我的指令就是：setup /configure Configure.xml）,随后等待片刻，自定义安装office组件的整个过程就愉快地完成了。
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