先来张图片诱惑下，咋样？？大家有没有流口水呀，嘿嘿！
这么夸张，是因为我觉得我这次做的拌面实在是太成功啦，吼吼！好好吃呀！
为啥要写上DIY版呢？是因为我害怕哪个川妹子或是川小伙看到我做的不正宗，就过来拍我，所以保险点，特此声明，这款拌面是根据我常吃的一家川味面馆改良的，不过大致上都一样的，我只是加了香菜和芝麻，因为这两样我很爱，加了感觉味道更突出了香。
说到这家川味面馆，是我在老家时常和老妈光顾的一家店，是四川人开的，正宗的四川口味，辣椒和麻椒都是从四川运过来的，相当的地道呢。他家的面呀，实在是好吃呀，都没词形容啦！只感觉越想越流口水。他家无论是主食凉拌面、牛肉面、红油抄手或是炒菜、凉拌菜，还是冷锅鱼、水煮鱼、水煮肉片这些炖菜，那味道都是一级棒呀！麻到嘴唇发酥，辣到眼泪都流出来啦。保你夏天吃到冒汗，冬天吃到脸色红润地，哈哈！绝对是我和老妈的大爱呀！想着以后结婚了蜜月去海南的，但我现在十分地想去四川，吃遍那所有辣辣的美食，哈哈！不过老闫可能就得哭啦，嘿嘿！
-----------------------------麻辣诱惑-------------------------
食材：面条、鸡腿肉（鸡胸肉）、香菜、葱、蒜、芝麻
调料：麻椒、辣椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋
1 面条煮熟，然后用冷水过凉
2 用熟油，将面条搅拌均匀
3 鸡肉用水煮熟，放凉
4 将鸡肉撒成鸡肉丝
5 锅中不放油，小火，将麻椒炒熟
6 将炒熟的麻椒放凉，然后压成沫
注：1 面条介意用切面，不要用挂面，不用煮的过软，九分熟，有点硬度更好吃
2 鸡肉可以用鸡胸肉，我是为了要汤，所以用的鸡腿肉
3 麻椒粒是我好不容易才买到的，如果有现成的麻椒粉，第5、6步就省了
4 麻椒粒在炒时要勤翻动，要不会糊，炒香的麻椒粒很脆、很香，不会太麻
1 香菜切小段
2 葱切沫
3 蒜切沫，然后泡点水
4 碗底放入麻椒、辣椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋、蒜水，搅拌均匀后，放入面条、鸡肉丝、香菜、葱、撒上芝麻，拌匀后就可以吃啦！
注：1 蒜只用泡蒜的水，不用蒜沫
2 醋不要放太多，这种凉拌面不是酸口的，个人感觉少许醋更好吃
看看拌开的样子，很有食欲吧，我放了不少麻椒和辣椒，吃的超过瘾的，感觉嘴唇都要失去感觉啦！那个黑黑的是麻椒哈，可不是脏东西，说明一下，哈哈！
这碗是老闫的，让他吃这种拌面他是不会吃地，就算不放辣椒，他也不感兴趣。所以在煮鸡腿的时候，我在汤里放了葱和姜还有冬菇，然后用这个汤给老闫煮了鸡汤面，放上点香菜和葱花，很香很清淡，也是不错的选择，而且还没有浪费鸡汤，鸡腿早进老闫的肚啦，都没拍下来，动作忒快啦！总之呢，今天的DIY8错8错，相当成功呢！！！
先来张图片诱惑下，咋样？？大家有没有流口水呀，嘿嘿！
这么夸张，是因为我觉得我这次做的拌面实在是太成功啦，吼吼！好好吃呀！
为啥要写上DIY版呢？是因为我害怕哪个川妹子或是川小伙看到我做的不正宗，就过来拍我，所以保险点，特此声明，这款拌面是根据我常吃的一家川味面馆改良的，不过大致上都一样的，我只是加了香菜和芝麻，因为这两样我很爱，加了感觉味道更突出了香。
说到这家川味面馆，是我在老家时常和老妈光顾的一家店，是四川人开的，正宗的四川口味，辣椒和麻椒都是从四川运过来的，相当的地道呢。他家的面呀，实在是好吃呀，都没词形容啦！只感觉越想越流口水。他家无论是主食凉拌面、牛肉面、红油抄手或是炒菜、凉拌菜，还是冷锅鱼、水煮鱼、水煮肉片这些炖菜，那味道都是一级棒呀！麻到嘴唇发酥，辣到眼泪都流出来啦。保你夏天吃到冒汗，冬天吃到脸色红润地，哈哈！绝对是我和老妈的大爱呀！想着以后结婚了蜜月去海南的，但我现在十分地想去四川，吃遍那所有辣辣的美食，哈哈！不过老闫可能就得哭啦，嘿嘿！
-----------------------------麻辣诱惑-------------------------
食材：面条、鸡腿肉（鸡胸肉）、香菜、葱、蒜、芝麻
调料：麻椒、辣椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋
1 面条煮熟，然后用冷水过凉
2 用熟油，将面条搅拌均匀
3 鸡肉用水煮熟，放凉
4 将鸡肉撒成鸡肉丝
5 锅中不放油，小火，将麻椒炒熟
6 将炒熟的麻椒放凉，然后压成沫
注：1 面条介意用切面，不要用挂面，不用煮的过软，九分熟，有点硬度更好吃
2 鸡肉可以用鸡胸肉，我是为了要汤，所以用的鸡腿肉
3 麻椒粒是我好不容易才买到的，如果有现成的麻椒粉，第5、6步就省了
4 麻椒粒在炒时要勤翻动，要不会糊，炒香的麻椒粒很脆、很香，不会太麻
1 香菜切小段
2 葱切沫
3 蒜切沫，然后泡点水
4 碗底放入麻椒、辣椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋、蒜水，搅拌均匀后，放入面条、鸡肉丝、香菜、葱、撒上芝麻，拌匀后就可以吃啦！
注：1 蒜只用泡蒜的水，不用蒜沫
2 醋不要放太多，这种凉拌面不是酸口的，个人感觉少许醋更好吃
看看拌开的样子，很有食欲吧，我放了不少麻椒和辣椒，吃的超过瘾的，感觉嘴唇都要失去感觉啦！那个黑黑的是麻椒哈，可不是脏东西，说明一下，哈哈！
这碗是老闫的，让他吃这种拌面他是不会吃地，就算不放辣椒，他也不感兴趣。所以在煮鸡腿的时候，我在汤里放了葱和姜还有冬菇，然后用这个汤给老闫煮了鸡汤面，放上点香菜和葱花，很香很清淡，也是不错的选择，而且还没有浪费鸡汤，鸡腿早进老闫的肚啦，都没拍下来，动作忒快啦！总之呢，今天的DIY8错8错，相当成功呢！！！
先来张图片诱惑下，咋样？？大家有没有流口水呀，嘿嘿！
这么夸张，是因为我觉得我这次做的拌面实在是太成功啦，吼吼！好好吃呀！
为啥要写上DIY版呢？是因为我害怕哪个川妹子或是川小伙看到我做的不正宗，就过来拍我，所以保险点，特此声明，这款拌面是根据我常吃的一家川味面馆改良的，不过大致上都一样的，我只是加了香菜和芝麻，因为这两样我很爱，加了感觉味道更突出了香。
说到这家川味面馆，是我在老家时常和老妈光顾的一家店，是四川人开的，正宗的四川口味，辣椒和麻椒都是从四川运过来的，相当的地道呢。他家的面呀，实在是好吃呀，都没词形容啦！只感觉越想越流口水。他家无论是主食凉拌面、牛肉面、红油抄手或是炒菜、凉拌菜，还是冷锅鱼、水煮鱼、水煮肉片这些炖菜，那味道都是一级棒呀！麻到嘴唇发酥，辣到眼泪都流出来啦。保你夏天吃到冒汗，冬天吃到脸色红润地，哈哈！绝对是我和老妈的大爱呀！想着以后结婚了蜜月去海南的，但我现在十分地想去四川，吃遍那所有辣辣的美食，哈哈！不过老闫可能就得哭啦，嘿嘿！
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食材：面条、鸡腿肉（鸡胸肉）、香菜、葱、蒜、芝麻
调料：麻椒、辣椒、盐、鸡精、糖、酱油、醋
1 面条煮熟，然后用冷水过凉
2 用熟油，将面条搅拌均匀
3 鸡肉用水煮熟，放凉
4 将鸡肉撒成鸡肉丝
5 锅中不放油，小火，将麻椒炒熟
6 将炒熟的麻椒放凉，然后压成沫
注：1 面条介意用切面，不要用挂面，不用煮的过软，九分熟，有点硬度更好吃
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1 香菜切小段
2 葱切沫
3 蒜切沫，然后泡点水
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注：1 蒜只用泡蒜的水，不用蒜沫
2 醋不要放太多，这种凉拌面不是酸口的，个人感觉少许醋更好吃
看看拌开的样子，很有食欲吧，我放了不少麻椒和辣椒，吃的超过瘾的，感觉嘴唇都要失去感觉啦！那个黑黑的是麻椒哈，可不是脏东西，说明一下，哈哈！
这碗是老闫的，让他吃这种拌面他是不会吃地，就算不放辣椒，他也不感兴趣。所以在煮鸡腿的时候，我在汤里放了葱和姜还有冬菇，然后用这个汤给老闫煮了鸡汤面，放上点香菜和葱花，很香很清淡，也是不错的选择，而且还没有浪费鸡汤，鸡腿早进老闫的肚啦，都没拍下来，动作忒快啦！总之呢，今天的DIY8错8错，相当成功呢！！！
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