酱香鸡腿，酱香味浓郁，口感软烂，一个人能啃3个！

酱香鸡腿，做出来酱香味浓郁，鸡腿特别入味好吃。啃着真过瘾，做法非常简单。

这个是我刚做出锅的鸡腿，色泽红亮诱人，非常美味好吃。下面介绍具体的做法步骤

1、先准备几个洗干净的小鸡腿，我买的这个小鸡腿，一斤9块9.买了8只。鸡腿买回来后建议先在水里泡两个小时，泡出里边的血水

然后挨个在每个鸡腿的正反两面各划两刀，这样做的鸡腿才会更加的入味

然后把鸡腿冷水下锅焯下水，往里面加入生姜片，加入料酒去腥

大火烧开后关火，把鸡腿捞出来再次冲洗干净沥干水份备用

2、切点葱姜蒜，再切点洋葱备用

锅里倒入适量的油，油微热的时候加入八角、香叶、桂皮、花椒炒出香味。

再加入葱姜蒜、洋葱、干辣椒段炒出香味

加入黄豆酱炒香

然后把鸡腿倒进去翻炒均匀

加入生抽和蚝油翻炒，然后加入水进去，水要刚好淹没鸡腿就可以

盖上锅盖转中小火煮20分钟。

20分钟后转大火收汁，等锅里汤汁浓稠的时候就可以关火出锅了

好了，咱们这个鸡腿就做好了，这样做出来的鸡腿色泽黄亮、香味特别浓郁，看着就流口水