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2022.04.23
筷子头一定要朝上?
筷筒底部不漏水,筷子头朝下放易滋生细菌。筷筒底部镂空,水分可漏出,就不存在水分残留导致细菌滋生的问题了。
且筷子头朝上放置,也有细菌污染风险。因为厨房的操作会导致细菌飞溅到四周。如筷子放在水池旁,洗菜、洗肉,就容易导致食物、水分飞溅到筷子上面,尤其是用水大力冲洗肉类时。
其实,筷子头的朝向不是问题,问题是注意环境卫生,朝上朝下或躺着放,都不是问题。
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