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2022.06.18 四川
干锅素鸡翅
取适量素鸡翅用温水泡发
像这样完全变软就可以了
攥干水分,多清洗几遍
提前泡发点木耳,清洗干净
把素鸡翅和木耳下入锅中
焯水两分钟
提前炖煮过的五花肉切薄片
锅中加适量油
倒入五花肉煸炒,炒出油脂
下入姜丝、蒜末、花椒炒出香味
下入青椒、洋葱翻炒均匀
喜欢吃辣的朋友
可以加小米辣翻炒
炒至青椒断生,下木耳、素鸡翅
加盐、生抽、老抽
香醋、白糖、豆瓣酱翻炒
翻炒均匀就可以出锅了
素鸡翅这样做,特别的下饭
喜欢的朋友可以试试
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