◆蒜蓉生蚝煲◆
◆ 用 料 ◆
生蚝20个、萝卜干20克、五花肉150克、金针菇150克、洋葱半个、大蒜1、小米辣4个、生抽1大勺、白胡椒粉2克、盐2克
◆ 做 法 ◆
1、五花肉和洋葱切成片。
2、把萝卜干和蒜头用搅拌机打碎,放入碗中,加入小米辣,淋上热油,加一大勺生抽、2克盐、 2克白胡椒粉搅拌均匀。
3、砂锅中倒油,放入五花肉炒香,再倒入洋葱煸炒。
4、把金针菇铺到上面,放上生蚝肉,再铺上萝卜干蒜蓉酱。
5、盖上锅盖,不需要加水,用小火煮5分钟,出锅后撒上葱花就可以啦。原汁原味,每一口都超鲜美!
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