蒜香排骨的做法，好吃美味又补钙

今天要给大家分享的是蒜香排骨的做法，好吃又补钙，喜欢的朋友们就赶紧看看是怎么做的吧！

食材：排骨 200克、蒜 7瓣、姜 一个、大葱 1根、淀粉 适量、老抽 两勺、生抽 1勺、蚝油 一勺、味极鲜 1勺、料酒 适量。

1.首先把排骨洗净后用清水浸泡2小时，去除血污。

2.大葱切圈，大蒜、生姜切末备用。

3.接下来腌制排骨，加入生抽、料酒、淀粉、小部分蒜末和姜末，抓匀，腌制15-30分钟。

4.热油，倒入大葱，蒜末，姜末炒香，放入排骨煎至两面金黄，加适量的水、老抽、蚝油、腌制排骨的汁水。

5.小火焖煮，等水变得有些黏稠了，转大火收汁，最后可以加点小葱点缀一下。

蒜香排骨就做好了，大家爱上这道菜了吗？