外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。
酱香肉夹馍
所需原料:
五花肉300克、生姜1小块、香葱1根、尖椒半个、酱香烧汁1袋、料酒1勺。
做法步骤:
1. 准备食材。
2. 五花肉切成块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开。
3. 撇去浮沫,捞出葱段和姜片。
4. 加入酱香烧汁。省去了复杂的调味过程,感觉下厨都变得简单多了,而且做菜时间都比平时省了一半,太适合厨房小白了。
5. 酱汁一下锅,入味很快,我已经闻到浓浓的酱香味了,看这色泽,比我自己调配的还要好,太适合做肉菜了。然后转小火炖煮40分钟即可。
6. 40分钟后,五花肉已经软软糯糯了,偷偷尝一口,咸鲜醇厚,肥而不腻,超入味,超正宗。
7. 装盘盛出。
8. 醒好的面团,分成小剂子,整形压扁,烙至两面金黄。
9. 取几块做好的五花肉,加点尖椒,淋上酱汁,一起剁碎。
10. 烙好的饼,从中间切开一部分,夹上肉肉,再淋上酱汁,搞定。
11. 做好的肉夹馍,外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。
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