油条在早餐桌上是很常见的食物,很多人都习惯早餐时用吃早餐时用豆浆搭配油条。我们都知道油条属于油炸食品,常吃并不健康,而且很多人都习惯早餐吃油条,那您知道如何买到无矾油条吗?如何吃油条更加的健康吗?今天我来告诉您正确答案,让你买油条买的不吃亏。
第一
买油条可以看一下它的颜色,通过看颜色就能轻松分辨油条到底有没有添加明矾。用明矾做的油条膨胀得很大,像是透明一样,油性非常的大,有股油腻味,颜色有点发黑发暗,等油条放凉的时候还很容易发白。如果说没有添加明矾的油条,它的颜色呈一个金黄色或者黄色,看上去很实称,不吸油,这样的油条口感才比较好,吃起来才比较健康。
第二
想要不买到添加明矾的油条,千万不要认为越大越粗的油条就越好,有可能商家在里面添加了明矾,添加明矾的油条炸出来是非常膨大蓬松的,这样的油条,看起来非常的诱人,只要放置一到两分钟就会发现它就变蔫了,这样的油条韧性也比较大,其实吃了对我们身体是非常不好的。好的油条它的膨胀度没有大,会比较适中。同时它的韧劲没有强,证明这样的油条是非常不错的。
第三
买油条可以看一下他的内心,我们直接给他撕开,如果说油条很容易撕开的话,证明这样的油条就非常的不错,如果说内心比较结实,比较实称的话,证明这样的油条是非常好的,如果说加了明矾炸出来油条是非常蓬松的,内心看起来是非常空的,这样的油条,不建议大家经常使用,因为添加了明矾。
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