菠萝蜜成熟判断方法:
1、有香味散发出来
2、用手按果皮可以按压下去
3、最好切之前先开个小口看看是否成熟,觉得可以吃了再切开
特殊情况:可能会有一半已经软了,但另一半还是硬的,可以把软的切了,硬的用保鲜膜包起来,等成熟了在吃;
菠萝蜜切法:
1、先在菠萝蜜中间开一个小口,挖一块肉出来吃吃看,是否达到你的口感
如果觉得不够熟,可以用保鲜膜把这个小口包住在放个一两天;
2、确认成熟了后,对半切开
对半切开后,切面会有大量的白色粘液,需要用手套把粘液去除掉,避免流在果肉上面了
3、对半切开后在横向切开
同样切开后会有大量的粘液
4、把中间的“茎”挖掉
挖干净后,就可以开始剥果肉了
5、挖果肉(一定要戴手套,不然弄得满手都是)
半个菠萝蜜就出了一大盘肉,比超市实惠到爆炸,就是有点麻烦~
菠萝蜜的籽吃法
1、菠萝蜜的籽用个碗装起来
2、清洗一下就放入锅中水煮,加点盐
3、最好是煮到菠萝蜜的籽裂开,这样比较好剥
4、菠萝蜜的籽粉粉的,像土豆或菱角
只要戴上手套将菠萝蜜切成几分,取出金黄的果肉即可。香甜可口的菠萝蜜虽很美味,但一次性不要吃太多,避免引起肠胃不适。肠胃较敏感的朋友们在食用前可先用盐水浸泡后在食用,不仅可以减少对肠胃的刺激,还能增添一丝风味。
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