山药绿豆排骨汤
准备食材:排骨，山药，绿豆，莲子，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后剁成小段。绿豆清洗干净，先浸泡三个小时。莲子清洗干净备用。
3、将排骨、莲子、绿豆和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
韭菜豆芽牛肉汤
准备食材:韭菜，牛肉，绿豆芽，葱花，蒜末。
做法步骤:
1、韭菜清洗干净切成小段，绿豆芽清洗干净。牛肉清洗干净切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒香，再放入开水煮开，然后放入韭菜和绿豆芽煮熟。
3、煮熟后放入牛肉煮两分钟煮熟，再加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
山药莲子猪肚汤
准备食材：猪肚、山药、莲子、百合、枸杞子、姜片
做法步骤：
1、猪肚先用食盐和淀粉搓洗，确保内部和外部的杂质都被彻底清除。随后，将猪肚放入冷水中焯水，加入姜片和料酒去除腥味。水开后，撇去浮沫，将猪肚捞出并再次清洗。最后，将猪肚切成条状备用。
2、山药的外皮需削去，然后彻底清洗干净，切成适当大小的段。同时，莲子和百合也要清洗干净，为后续的烹饪做准备。
3、在热锅中加入适量的油，油热后放入姜片和猪肚进行翻炒。待猪肚炒至金黄香脆时，加入莲子和百合继续翻炒片刻。
4、倒入少量热水，大火煮开后转小火，继续煮约十分钟，让食材充分融合，释放香味。随后，再加入适量的开水，继续煮约半个小时，使汤品更加浓郁。
5、当时间到达后，将山药加入锅中，继续煮十五分钟至熟。最后，加入适量的食盐进行调味，搅拌均匀后撒上枸杞子，即可关火并享用这道美味的猪肚汤。
老式鸡蛋汤
1、木耳和黄花菜在清水中泡发，之后切成小段；豆腐皮切成菱形片；金针菇洗净后从中间切开；菠菜切段；牛肉切丁；番茄切碎，大葱切葱花；同时准备两个鸡蛋和适量葱花、香菜段。
2、锅中加水烧开，放入木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇，加入一勺盐调味，焯水30秒后捞出，用凉水冲洗并控水备用。
3、锅中加底油，煸炒番茄和葱花，至番茄出沙，加入清水、牛肉丁，调入老抽、盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀。汤烧开后转小火，边搅拌边加水淀粉。
4、汤再次烧开后撇去浮沫，淋入搅散的鸡蛋液，待蛋花飘起，加入陈醋、香油，放入菠菜、葱花、香菜段，稍微烫一下，即可出锅。
羊肚菌四神排骨汤
准备食材：羊肚菌、排骨、莲子、茯苓、芡实、山药、姜片
做法步骤：
1、羊肚菌需先彻底清洗干净，并提前浸泡在水中约十分钟，以确保其充分软化并释放香味。同时，莲子、茯苓、芡实和山药干也需清洗干净，并浸泡半个小时，以便更好地发挥其功效。
2、排骨剁成小块后，需彻底清洗干净。随后，将排骨放入冷水中进行焯水处理，加入姜片以去除腥味。水开后，及时撇去浮沫，并将排骨捞出，再次清洗以确保干净。
3、将处理好的排骨、羊肚菌及其浸泡的水、茯苓、芡实、莲子、山药和姜片一同放入汤锅中。加入充足的清水，随后盖上锅盖，开始炖煮，持续时间为一个半小时。
4、炖煮时间结束后，加入适量的食盐进行调味，并继续煮五分钟，使汤品充分入味。最后，关火并盛出，即可享用这道营养丰富的排骨羊肚菌汤。
#artContent h1{font-size:16px;font-weight: 400;}
#artContent p img{float:none !important;}
#artContent table{width:100% !important;}
联系客服
