油豆腐这么做真下饭，赶紧收啦！

食材：油豆腐200g，瘦肉250g，鸡蛋一个，葱2颗，剁椒，料酒，耗油，生抽酱油，淀粉，盐，食用油

步骤：

1、瘦肉清洗干净后剁碎，葱去根部，切成葱花

2、瘦肉装进盘中，放入葱花，加上少量的盐和料酒

3、打入鸡蛋充分搅拌均匀，尽量用手抓

4、在油豆腐上钻个洞，把搅拌好的肉馅往里塞，尽量塞满

5、按照上一部操作，把全部油豆腐弄好

6、起油锅，待油温上升到5成热时，下入油豆腐

7、加入点剁椒，耗油，生抽和盐，待汤汁收干即可起锅

8、香软可口的一道油豆腐就可以上锅了