轻轻松松一锅鲜，懒人早餐必备！

砂锅香菇虾仁粥

 准备食材 

大米、盐、虾仁、香菇、料酒

盐、胡椒粉、姜、葱、食用油

 具体步骤 

准备鲜虾

大米加少许糯米浸泡半小时

取出虾头

砂锅中放油

放入虾头炒出虾油

虾仁用料酒加胡椒粉

腌制二十分钟

捞出虾头，加适量热水

放入浸泡好的大米

加盖焖煮至开

香菇切丁，生姜切丝

大米煮开花

放入姜丝

加入香菇继续煮二十分钟

放入虾仁煮十分钟

加入适量盐调味

出锅前放入少许青菜或香葱

翻拌均匀即可